牛肉虾仁玉米饺子馅怎么调?
1. 牛肉虾仁玉米饺子馅的调制方法有很多种。
2. 首先,将牛肉切成细丁,虾仁剁成虾泥,玉米粒准备好。
将牛肉、虾泥和玉米粒放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒和葱姜水,搅拌均匀。
3. 接下来,可以根据个人口味加入一些其他调料,如蒜蓉、香菜、香葱等,以增加馅料的风味。
4. 最后,将调制好的牛肉虾仁玉米饺子馅用来包饺子即可。
5. 此外,如果喜欢口感更加细腻的馅料,可以将牛肉和虾仁一同放入食物处理器中打成泥状,再加入玉米粒和调料进行搅拌。
6. 另外,根据个人喜好,还可以根据需要调整调料的用量,以达到更加适合自己口味的馅料。
牛肉虾仁玉米饺子馅可以按照以下方式进行调制:
材料:
- 牛肉:200克(切成小丁)
- 虾仁:150克(剁碎)
- 玉米粒:1杯
- 葱:2根(切碎)
- 姜:1块(切碎)
- 大蒜:2瓣(切碎)
牛肉胡萝卜玉米饺子是怎么做的?
牛肉胡萝卜玉米馅饺子的用料
牛肉1斤香葱段100g
酱油2小勺盐2小勺
玉米粒300g鸡蛋清2个
生粉适量
牛肉胡萝卜玉米馅饺子的做法
牛肉玉米火腿肠做法?
牛肉玉米火腿肠是一道简单又美味的菜肴,下面是一种常见的做法:
材料:
- 300克牛肉末
- 100克玉米粒
- 100克火腿肠
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的葱姜蒜末
- 适量的淀粉和水混合物(勾芡用)
做法:
1. 首先,将牛肉末放入碗中,加入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀腌制片刻。
材料:
- 牛肉片 150克
- 玉米粒 50克
- 火腿肠 2根
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、糖适量
做法:
1.将牛肉切成小块,用少许盐、胡椒粉和淀粉拌匀备用。
3.锅中加入少许油,加热后爆香葱姜蒜末,放入牛肉快速翻炒至变色。
准备好材料 玉米焯水 牛肉提前用水泡两小时去血水 泡水的时候可以➕点姜葱去腥
鸡蛋➕牛肉扔料理机打成泥
挤入模具 表面用小勺子底部沾点水抹匀
晾凉脱模完成
准备食材:牛肉200克、玉米粒30克、胡萝卜50克、生姜和盐少许。
将牛肉切成小块,放入清水中,加入两片生姜,浸泡15分钟去腥味。
将胡萝卜切成小块,生姜切片备用。
把浸泡好的牛肉捞出冲洗干净,放入绞肉机中,加入玉米粒和胡萝卜块,打成肉泥。
在肉泥中加入适量的盐和淀粉,搅拌均匀。
将混合好的肉泥装入保鲜袋中,用擀面杖擀成薄片。
将擀好的肉泥放入锡纸或者火腿肠模具中,整理成圆柱形。
将整理好的牛肉玉米火腿肠放入蒸锅中,水开后蒸20分钟即可。
制作方法及步骤:
1、需要原料:牛肉300g、玉米粒200g、葱、姜粉、盐、白糖、鸡蛋、白酒;
2、把牛肉清洗干净,切成小块;
4、启动“点动”模式,一分钟就能把肉块打成肉泥,不过在搅拌的过程中需要用搅拌棒压住,以免肉块爬升过高接触不到搅拌刀。
5、打好的肉泥放在小盆里,放进盐、白糖、姜粉、鸡蛋、鸡粉、一点白酒,用筷子按顺时针方向混合均匀;
6、最后再把甜玉米粒放在肉馅里;
7、把肉馅和玉米粒混合均匀;
8、模具清洗干净后刷上一层薄油防粘;
9、把拌好的肉馅放在裱花袋里,袋口剪个小口,能够顺利的把玉米粒挤出来就可以了;