大杂烩鱼的做法步骤

1. 安宫鱼红烧大杂烩做法？

安宫鱼红烧大杂烩做法？

1.先把要用的菜洗好切好备用，我用的是排骨汤做的，先把排骨熬好。

2.把西红柿和土豆先炒一下，然后用碗装起来，把排骨汤倒入锅里，皮肚木耳一起下锅煮开。

3.皮肚木耳煮开之后放入肉圆鹌鹑蛋土豆西红柿，等肉圆熟了以后就可以开吃了。

安宫鱼红烧大杂烩的做法如下：

准备原料：安宫鱼400g、油豆腐150g、大白菜5片、土豆1个、白萝卜半个、葱姜蒜适量、红色干辣椒若干、生抽、老抽、料酒适量、盐、鸡精、白砂糖适量。

鱼去鳞去内脏，洗净后切成块，放入锅中煎至金***后捞出备用。

锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，放入鱼块，加入料酒、生抽和老抽，加入适量的水，用中火烧至鱼熟透。

加入油豆腐、大白菜、土豆和白萝卜，继续煮至蔬菜软烂。

加盐、鸡精和白砂糖调味，最后加入干辣椒，炒匀后起锅装盘即可。

请注意，烹饪过程中要随时观察鱼的成熟程度，以免烧焦或煮烂。