海参香菇猪肉汤的做法是什么?
1.食材:干香菇和泡发的海参。
3.将干香菇洗净,泡发。
6.揭盖,关火。
7.整锅倒入电炖锅中。
8.盖锅盖,通电,大火。
9.炖2小时。
10.即可断电
吃海参应该以清淡为主。避免过度烹调,容易造成对海参营养结构的破坏,并且食用油会分解海参的肉质,所以,各种油炸海参爆炒海参都容易造成营养成分流失。推荐
海参豆腐菌菇汤
配料:发好的海参一只,豆腐一小块,杏鲍菇,香菇,如果喜欢吃其他菌菇,如海鲜菇、蟹味菇、口蘑之类也可以用。
1、坐锅烧水,在等待水开的过程中,将海参切丁,豆腐切成2cm见方的豆腐块,杏鲍菇和香菇切成大小合适的片状,葱切段,姜切片。
2、水沸腾后,把切好的香菇和杏鲍菇放到锅里煮一下,放入葱姜等辅料。
3、水再次沸腾后,倒入豆腐和海参,加入适量的盐和少许味极鲜调味。
4、中大火煮至水开后,加入白胡椒粉和香菜即可出锅食用,保证鲜美。
做法简单,营养美味。海参真***鉴别、提供原产地深海野生海参,海参知识保证有问必答,——关注“参玖年”海参——
蒜苗海参香菇汤的做法?
需要提前几个小时就把干的海参,放在清水里泡发好。等到海参完全泡发起来就可以了。还需要把香菇用清水清洗干净。然后去掉香菇的根部。
煮好一锅热水。并且把香菇放入热水中。捞起来冷却之后,再把香菇切成一小片。需要注意的是海参在泡发,完全之后也需要再洗一遍。然后同样也是需要切片。蒜苗切段
备一口干净的砂锅。并且往里面倒入切好的海参片,在一起用小火慢炖,大概炖到海参熟透。紧接着往砂锅里面,放入枸杞,还有香切好的香菇片。在,继续用小火慢炖的方式。放入蒜苗,炖一会儿出锅
用料海参 适量蒜苗 3支紅蘿蔔 适量新鲜香菇 3朵荷蘭豆 适量干贝(代替雞腰子) 5颗鹽 适量醋 1T蒜頭 适量姜丝 适量
蒜苗海参香菇汤的做法步骤
步骤 1
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提前一日開始泡海参
步骤 2
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海参焖香菇做法步骤?
准备食材,海参,350克,虾仁30克,猪瘦肉100克,香菇50克,蒜头三瓣,葱两颗,食用油50克,姜片四片,辣椒一粒,盐两克,味精一克
1.香菇洗干净泡发泡发的水不要倒,留着备用,虾米清洗干净,温水泡发泡发的水不要倒备用
2.瘦肉切成小块,海参切小块
3.锅热倒入食用油,放入蒜头与辣椒爆香,再倒入泡发的香菇,用中小火煎至两面微黄
4.放入虾仁,翻炒均匀,再放切好的瘦肉,炒至变色,再将海参放入锅内
5.把泡发的香菇虾仁的水加热后放进锅里,再放上葱段,盖上锅盖,用中火沸煮
6.十分钟后,加入盐与味精以及葱段,收汁后即可出锅装盘