铭哥讲饺子馅的做法？
5. 鲜虾仁适量，放到拌好的***里
6. 将虾仁与***肉馅混合，按个人口味加适量盐拌匀即可
食材:金针菇400克、盐4克、镇江香醋适量、香油适量、胡椒粉适量、姜粉适量、老抽适量、生抽适量、大葱适量、20克清水、大蒜适量、辣椒油适量
1.金针菇切掉根部，洗净，切碎葱切碎。
2.肉馅放入老抽，生抽，胡椒粉姜粉，盐，清水，油，拌匀后放入金针菇，葱末，在次拌匀
用料：小白菜一把，香菇10朵，猪肉馅适量，海米适量，葱一段，花椒粉适量，黄豆酱一勺，白糖适量，生抽一勺
步骤：
1、香菇去根洗净焯熟。
2、小***洗净剁碎，香菇剁碎。
3、猪肉馅加盐 生抽腌制几分钟，海米剁碎。
2、芹菜150g清洗干净后，摘去叶子，切成长条状备用
3、一小块姜去皮后清洗干净，切片备用； 葱2根，清洗干净备用
4、把切好的猪肉块放入利仁切馅机， 按下“各种肉类键”，把猪肉馅处理好
5、把切好的芹菜放入利仁切馅机， 按下“白萝卜/莲藕键”，把芹菜馅处理好
饺子馅做法？
辅料：八角、桂皮、花椒、香叶、食盐、生抽、老抽、芝麻油、胡椒粉、蚝油、老抽。
【好吃的饺子馅的详细做法步骤】
第一步：准备适量的韭菜清洗干净切碎，放在碗里，加少许苏打水，用筷子搅拌均匀，再淋入两勺芝麻油拌匀备用。
第二步：制作腌制肉馅所需的料汁
食材：五花肉500克、***半棵、葱姜末适量、盐5克、酱油一勺、耗油一勺、胡椒粉少许、鸡蛋一个
做法：
1、五花肉洗净去皮，绞成肉馅，加入葱姜末、食盐、酱油、蚝油、胡椒粉，打入一个鸡蛋
2、沿顺时针搅拌5分钟，让肉馅上劲。
3、加入少许葱姜水，继续沿顺时针搅拌，让肉馅吸收水分，变得亮晶晶的。
1.将饺子粉用温水混匀稍微软和一些，饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布
2.葱姜切细末放入猪肉馅中、并打上鸡蛋，鲜虾去皮去虾线
3.肉馅中放入生抽、香油、盐、胡椒粉拌匀
5.拌好的猪肉馅放入鲜虾段，略微拌匀即可
6.再加入韭菜段，包之前再拌匀
7.将饧过半小时的面，再次揉匀，使表面水光溜滑即可
9.将面揉成细条，切出大小均匀的剂子
10.将面剂子擀成中间厚四周薄的面皮
怎么做饺子馅好吃家常做法？
温水和面 和好的面团 要松弛15分钟左右揉一次 面团光滑为好
揪出大小一致的面剂子 压成 中间厚四边薄的面皮
肉馅加入色拉油 适量的水 搅拌好 在加盐 料酒 胡椒粉 牛肉粉 葱 姜
牛肉馅饺子我推荐牛肉香菇馅的，这个馅料主要就是用牛肉和香菇制作而成的，营养价值很高。在制作这个馅料的时候要在里面加入适量的生姜末，这样的话可以去除里面的腥味。用到的配料就是我们家里经常用到的，根据家人喜好添加就行了
