吨刀鱼的做法,顿刀鱼***

1. 炖刀鱼的做法和步骤？
2. 家炖刀鱼的做法？
3. 炖刀鱼怎么做？

炖刀鱼的做法和步骤？

食材明细

刀鱼500g克、萝卜1根 、生抽1勺、白糖 适量、料酒适量、盐适量、葱半根、姜1小块、蒜2瓣、鸡精适量

萝卜炖刀鱼的正宗做法

1、葱、姜、蒜、萝卜洗净，葱切段、姜切片、蒜切片，萝卜切条

2、刀鱼处理好，洗净切段，放少量的盐、葱、蒜、料酒味上15分钟

3、起锅烧油，油热下刀鱼段，鱼两面煎至金***

4、加水最少没过鱼，喜欢喝汤的可多加水。适量放入蒜片、酱油和糖

5、开锅后加入萝卜条炖，喜欢辣椒的可加入干辣椒

6、炖到萝卜熟了，加盐、鸡精调味，就可以出锅了

1.刀鱼去腮然后从鱼头中将鱼肚肠拉出，洗完以后，仍然是完整的一条鱼

2.鱼身上撒点料酒，抹上盐，摆上葱姜腌10分钟，上锅前放点猪油

3.蒸锅烧开后放入刀鱼，蒸8分钟即可。

4.将盘中的汁水倒入锅中，勾芡调味淋在刀鱼上即可或是淋上热油即可。

1、处理好的刀鱼用清水洗净，所有调料混合调成汁。

2、锅里倒入适量油烧热后下鱼煎至两面金黄至熟。

3、倒入调好的汁盖上锅盖中火煮，不时将鱼翻翻面然后见汁变少变浓稠时关火即可。

家炖刀鱼的做法？

食材明细

刀鱼500g克、萝卜1根 、生抽1勺、白糖 适量、料酒适量、盐适量、葱半根、姜1小块、蒜2瓣、鸡精适量

做法

1、葱、姜、蒜、萝卜洗净，葱切段、姜切片、蒜切片，萝卜切条

2、刀鱼处理好，洗净切段，放少量的盐、葱、蒜、料酒味上15分钟

炖刀鱼怎么做？

炖刀鱼是一道美味的菜肴，以下是制作方法：

 

1. 准备食材：刀鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、食用油。

2. 处理食材：将刀鱼洗净，切成小块，葱姜蒜切末备用。

3. 煎刀鱼：热锅凉油，放入刀鱼块煎至两面金黄。

4. 炒料：锅中加入葱姜蒜末炒香。

5. 调味：加入料酒、生抽、老抽、糖、盐，翻炒均匀。

6. 加水：加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮20分钟左右。

7. 收汁：待汤汁浓稠时，即可出锅。