- 面条饺子的家常做法?
- 面条包饺子的做法?
- 汤面饺子怎么做才能皮又溥又不破又软和?
准备一大碗凉开水或温开水,准备面条和饺子
碗里先加入熟油(煮滚后的油)、盐、蚝油、生抽
注入开水,搅拌均匀备用
锅内加入适量清水,烧开后,加入饺子加入面条同煮至熟
捞出,在凉开水或温开水里过一次
盛出便可
面条包饺子的做法?
包饺子时可以用面条来作为馅料,以下是面条包饺子的制作方法:
材料:
- 饺子皮
- 剩余的面条(或者自己煮好的新面条)
- 蔬菜(例如胡萝卜、豆芽、韭菜等)
- 调味料(生抽、酱油、盐、胡椒等)
步骤:
1. 切碎剩余的面条,并将其放入一个大碗中。
汤面饺子怎么做才能皮又溥又不破又软和?
用烫面包饺子适合于蒸饺,用70-80℃热水烫面(和huo面),面不要和的太软,这样可以把皮儿擀薄又不至于破,皮破或完好还跟屉布有关,用纯棉白布即可,买的专用屉布因为棉绒太长会粘连在饺子上从而使皮儿破损。总之要使皮又溥又不破又软和主要是掌握好和面的水温和软硬程度。
再看看别人怎么说的。