西葫芦鸡蛋蒸饺的做法？
1.首先是准备材料，西葫芦鸡蛋橄榄油或其他食用油（主要是炒蛋用的）盐十三香（可放可不放，看自己口味）
事实最后我只用了1根西葫芦和3个鸡蛋，最后做了25个饺子，够我一个人吃两顿了。

2.准备好的面粉中要撒点盐，这样是为了饺子皮能粘住不容易裂开，其实主要针对煮饺子，蒸貌似可加可不加吧。

韭菜北瓜素馅饺子做法？
3、鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。
4、鲜香菇煮熟，切末。4个西葫芦，去皮。木耳泡发，煮熟，晾凉后待切末。
7、饺子粉按比例活好，擀皮。
8、馅料可以多放一些，这样吃起来比较香。
9、都包好后，就准备煮了。
1/9 西葫芦带皮擦成丝，用盐醃十五分钟，挤去盐水(挤出的菜水留着合面)，搁切菜板上剁几刀备用。


3/9 面粉加挤出的西葫芦盐水和适量冷水合成半软面团，盖湿布醒面团备用。

4/9 猪肉馅加姜沫、料酒、生抽、五香粉、食油，向一个方向搅拌均匀。

5/9 再依次加入西葫芦丝、盐、葱花拌匀，最后拌入韭菜沫，馅就调好了。

做法：
材料
主料：北瓜一个、韭菜200克、鸡蛋4个；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、香油适量、十三香适量
1、韭菜擦丝放点盐，挤出水分。
2、韭菜洗净切碎，鸡蛋炒碎。
3、把北瓜韭菜鸡蛋和所有调料搅拌均匀。
· 先把面和好醒着
2· 北瓜洗好去子，削皮 在削成丝用盐淹水份《把盐放到北瓜丝中这个时候可以把肉淹出来》
3· 瘦肉剁碎之后用盐，十三香，调肉粉 酱油，鸡精 香油 食用油拌匀《腌肉要顺着一个方向噢》
4· 韭菜切碎
5· 北瓜淹了大概有六七分钟吧用手把水份挤干
6· 先把北瓜和肉拌匀在放韭菜那样北瓜出不干水分饺子也不会出汤的
7· 饺子包好了。我怎么越看我包的饺子越好看呢 嘻嘻嘻
1、准备食材：韭菜500克、鸡蛋6-8个、香菇20朵、花椒粉适量、十三香适量、盐适量、油适量。
2、鸡蛋打在碗里，打散，锅里放油，鸡蛋入锅后拿筷子快速搅拌，炒至鸡蛋凝结即可，如果块太大，可以拿锅铲继续切小一点。
3、韭菜洗干净，沥干水分，切小段。
5、锅里放入比炒菜多一倍的油，放入香菇翻炒，加入花椒粉、十三香粉，翻炒均匀即可。
6、把韭菜、鸡蛋、香菇放入器皿中搅拌均匀。
7、最后再加入适量的盐调味即可包饺子
西葫芦的做法，虾仁鸡蛋西葫芦怎么做好吃？
西葫芦的做法：虾仁鸡蛋西葫芦用料：扒好的鲜虾仁一碗，鸡蛋两个，西葫芦一个大一点的，面粉少许，盐少许，花生油，蒜、姜少许。 制作过程：
1、先手扒虾仁，扒好虾仁，放入少量盐，用手抓匀，再放入少量面粉，用手抓匀。
2、西葫芦切片，姜蒜切片。
3、将鸡蛋炒嫩，放到盘里。
4、锅中放油，蒜姜爆锅。
5、虾仁炒至金***。
6、放入西葫芦，炒出汤汁，最后倒入炒好的鸡蛋，放入盐收汤即可。
7、出锅。盛入盘里，即可食用。
