饺饺子馅的做法,饺饺子馅怎么做才好吃

1. 饺子馅的的做法？
2. 最好吃饺子馅肉馅做法和配方？
3. 饺子馅的做法怎么做好吃？

饺子馅的的做法？

三鲜馅饺子

用料

主料；猪肉馅适量、面粉适量

辅料；韭菜适量、虾适量、鸡蛋1个

调料；食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、香油适量、胡椒粉适量、水适量

做法

1.将饺子粉用温水混匀稍微软和一些，饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布

2.葱姜切细末放入猪肉馅中、并打上鸡蛋，鲜虾去皮去虾线

3.肉馅中放入生抽、香油、盐、胡椒粉拌匀

4.韭菜洗净切段、鲜虾切小段即可，喜欢整只的也可以

一、白菜猪肉馅



【食材】：猪肉200g、***200g、小葱2根、香菜2根、姜3片、盐1勺、生抽15ml、麻油15ml。步骤如下：

1、将猪肉剁成肉末，***叶洗干净切成碎末，小葱、生姜和香菜都切碎。

2、然后将麻油、盐和生抽放入猪肉末中搅拌上劲。

3、再加入***碎末，往一个方向搅拌，搅拌至***和猪肉末完全混合在一起即可。

二、茴香猪肉馅



【食材】：猪肉200g、茴香200g、姜1块、大葱1段、盐适量、五香粉1勺、花生油20g、香油1勺、蚝油2勺、鸡精1勺、料酒1勺、生抽2勺。步骤如下：

1、将猪肉剁成肉末，茴香洗干净切碎，姜切碎末，大葱切碎末。

最好吃饺子馅肉馅做法和配方？

最好吃的饺子馅的肉馅做法配方很，根据个人囗味不尽相同。如有猪肉大葱馅的，有鸡蛋虾仁的，有猪肉***的，还有香菇，青椒，韮菜做馅的，等等，不光馅料多，做馅时还要放许多酌料，如鸡精、蚝油，香油，十三香等，只有这些酌料放的恰到好处，饺子才好吃！

我吃过最好吃的饺子馅是韭菜虾仁肉的！煮好的饺子趁热吃一口，满嘴鲜香，一口气能吃两大盘！具体做法，把虾洗净扒出虾肉放盘中备用，把肉绞碎备用，洗一小把韮菜切好备用，然后把它们放一起再打个鸡蛋在里面，放点胡椒粉，放点盐，生抽，适量色拉油，蚝油，充分搅拌均匀就可以包了！

饺子馅的做法怎么做好吃？

俗话说好吃不过饺子，过年的时候不管是大鱼大肉还是什么都可以省，唯独饺子不能省，不仅仅是我们的传统，而且特别的好吃，过年吃饺子才可以有年味。调饺子馅，牢记“加2水，放2油”，肉馅鲜嫩多汁，贼香贼香

俗话说好吃不过饺子，过年的时候不管是大鱼大肉还是什么都可以省，唯独饺子不能省，不仅仅是我们的传统，而且特别的好吃，过年吃饺子才可以有年味。调饺子馅，牢记“加2水，放2油”，肉馅鲜嫩多汁，贼香贼香

第二：下面准备一颗大葱，葱白切成细丝，一块生姜切细丝，放入碗中，再放十几粒的花椒增加香味，然后加入开水，将它浸泡5分钟左右，再切点葱末，准备几根香葱，先切成段，再切成葱花，盛入碗中备用

葱姜汁小知识：

1）将葱姜花椒中加入热水，这样可以可以激发出香味和花椒味道

2）葱姜汁泡好后，再用手抓一下，将葱姜的香味彻底激发出来，然后将葱姜丝和花椒捞出来就可以了，

第三：将葱姜水分次加入肉馅中，让肉馅充分吸足水，沿着一个方向搅拌，肉馅微粘的时候再倒入剩下的葱姜水，将肉馅搅拌上劲，放入适量的生抽，少量老抽上色，再加点蚝油，放一勺鸡精，半勺十三香，然后再继续搅拌，搅拌均匀之后打入一个鸡蛋，搅拌均匀之后放入香菜增加香味，搅拌均匀备用

原料：猪肉、韭菜

方法步骤

1、猪肉洗净切成大块，加一块姜，白煮，水不要放太多;

2、开锅去浮沫，开着盖，小火煮;

3、煮到肉用筷子能处透就熟了，剩下一点又白又浓的肉汤;

4、猪肉切成小丁，到在盆里，倒入肉汤，拌均匀，让汤吸收到肉里，最好不出汤，肉汤多了可以剩下一些;

5、加入一点料酒(不能太多，馅的汤太多，也会影响味道)，姜末;

6、倒入切好的韭菜(7、8毫米长)，搅拌好后，倒入一些橄榄油或熟花生油，搅匀;

7、包之前，放盐搅匀;(油把韭菜和猪肉中的水份包裹住了，再放盐，就不容易把水杀出水来)

8、饺子皮加一个鸡蛋和面，稍硬点，尽量杆得又薄又大(买现成的也可以);