饺子馅做饺子馅怎么做法***

1. 铭哥讲饺子馅的做法？
2. 饺子馅做法？

铭哥讲饺子馅的做法？

用料：小白菜一把，香菇10朵，猪肉馅适量，海米适量，葱一段，花椒粉适量，黄豆酱一勺，白糖适量，生抽一勺

步骤：

1、香菇去根洗净焯熟。

2、小白菜洗净剁碎，香菇剁碎。

3、猪肉馅加盐 生抽腌制几分钟，海米剁碎。

4、加葱花，花椒粉，黄豆酱，白糖鸡粉，盐，油拌匀即可。

食材:金针菇400克、盐4克、镇江香醋适量、香油适量、胡椒粉适量、姜粉适量、老抽适量、生抽适量、大葱适量、20克清水、大蒜适量、辣椒油适量

1.金针菇切掉根部，洗净，切碎葱切碎。

2.肉馅放入老抽，生抽，胡椒粉姜粉，盐，清水，油，拌匀后放入金针菇，葱末，在次拌匀

1、猪肉500g清洗干净，把猪肉切成大块备用

2、芹菜150g清洗干净后，摘去叶子，切成长条状备用

3、一小块姜去皮后清洗干净，切片备用； 葱2根，清洗干净备用

4、把切好的猪肉块放入利仁切馅机， 按下“各种肉类键”，把猪肉馅处理好

5、把切好的芹菜放入利仁切馅机， 按下“白萝卜/莲藕键”，把芹菜馅处理好

1. ***适量洗净沥水份

2. 梅肉切小肉丁，放酱油、糖、料酒、十三香、葱末、姜末

3. 将肉丁与所有调料拌匀后静置40分钟入味

4. ***剁碎，挤出水份，与入好味的肉馅拌匀

5. 鲜虾仁适量，放到拌好的***里

6. 将虾仁与***肉馅混合，按个人口味加适量盐拌匀即可

饺子馅做法？

1.将饺子粉用温水混匀稍微软和一些，饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布

2.葱姜切细末放入猪肉馅中、并打上鸡蛋，鲜虾去皮去虾线

3.肉馅中放入生抽、香油、盐、胡椒粉拌匀

4.韭菜洗净切段、鲜虾切小段即可，喜欢整只的也可以

5.拌好的猪肉馅放入鲜虾段，略微拌匀即可

6.再加入韭菜段，包之前再拌匀

7.将饧过半小时的面，再次揉匀，使表面水光溜滑即可

8.将韭菜这个时候在拌匀，可以适当加一点香油让韭菜更绿

9.将面揉成细条，切出大小均匀的剂子

10.将面剂子擀成中间厚四周薄的面皮

主料：猪前腿肉、韭菜。

辅料：八角、桂皮、花椒、香叶、食盐、生抽、老抽、芝麻油、胡椒粉、蚝油、老抽。

【好吃的饺子馅的详细做法步骤】

第一步：准备适量的韭菜清洗干净切碎，放在碗里，加少许苏打水，用筷子搅拌均匀，再淋入两勺芝麻油拌匀备用。

　第二步：制作腌制肉馅所需的料汁

食材：五花肉500克、***半棵、葱姜末适量、盐5克、酱油一勺、耗油一勺、胡椒粉少许、鸡蛋一个

做法：

1、五花肉洗净去皮，绞成肉馅，加入葱姜末、食盐、酱油、蚝油、胡椒粉，打入一个鸡蛋

2、沿顺时针搅拌5分钟，让肉馅上劲。

3、加入少许葱姜水，继续沿顺时针搅拌，让肉馅吸收水分，变得亮晶晶的。