西红柿馅儿饺子的做法,西红柿馅儿饺子的做法窍门

1. 西红柿馅儿饺子怎么做？
2. 西红柿馅的饺子怎么做？

西红柿馅儿饺子怎么做？

1、取适量面粉，加淡盐水和成面团，饧半小时



2、饧面的时候将肉切成肉丁，剁碎，加入葱、姜、香菜末。



3、将西红柿洗净，倒入开水，5秒钟后捞出去皮。

5、将去皮的西红柿剁碎，放入碗中，出出水



食材明细西红柿1个鸡蛋2个饺子粉150g葱1段盐1/2茶匙油适量做法步骤1备好所需面粉，加适量的水用筷子搅拌，揉成面团，盖上保鲜膜松弛30分钟左右，西红柿洗净，皮瓤分离；

2瓤的部分放入蛋液中，搅打均匀；

3皮的部分切小丁，葱切末；

4锅里倒入少量的油，待油热后，加入蛋液划散；再加入葱末和西红柿外皮部分；

5醒好的面，搓成长条状，揪出均等的小剂子，擀成饺子皮；

6放入炒好的西红柿鸡蛋馅儿，对折封口，捏成饺子状；

7锅里放入足量的水，待水沸腾后，放入包好的饺子，煮熟即可；

西红柿馅的饺子怎么做？

1/12 面粉中加盐搅拌均匀，放入温水吧面粉搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团盖盖子醒20～30分钟。



2/12 鸡蛋打散。



3/12 锅中放油，锅烧热后放入鸡蛋液滑炒，使鸡蛋液凝固成块状即可关火。



4/12 西红柿洗净去皮。



5/12 先把去皮的西红柿切成长条块儿。



食材：西红柿4个、鸡蛋3个、盐少许、耗油或酱油1勺、香油1勺、葱花小半碗

1、西红柿选择偏硬的做馅好，中间芯子就不要了，容易出水。

2、切成粒粒备用。

3、炒一碗鸡蛋。

4、大约包了50来个饺子，先把饺子皮备好，因为西红柿爱出汤，时间越长出汤越多，建议最后和馅，饺子皮最好不要薄，容易破。

5、加入盐，耗油或者酱油，香油，葱花，拌好就开始包饺子。

6、包完后，煮熟捞出即可。