羊肉馅炒熟饺子怎样调馅？
材料：羊肉500克，芹菜250克，姜末50克，葱末100克，胡椒粉5克，盐20克，酱油25克，色拉油30克，鸡精味精各5克，花椒20克加水煮150克水煮成花椒水备用。
做法：先把羊肉洗干净剁成肉沫，芹菜去叶切成沫，放入盆里加入姜末，葱末，胡椒粉，盐，酱油，色拉油，鸡精味精，和煮好的花椒水，用筷子顺时针搅拌15分钟左右成糊状，美味的羊肉馅就调好了。
饺子肉馅炒一下更香吗？
有的人喜欢做馅的时候，把肉馅炒一下，炒出来肉中的油脂，这样做出来的饺子会更香一些。很多老人愿意这么做，也是原来条件有限，一大家子肉少，这样一炒肉出些油吃起来香。
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有的人不喜欢太油腻，也就不炒直接用来做馅，加点菜馅吃起来没有那么腻，也能和肉均衡营养。看个人喜好，怎么做都好吃。
饺子肉馅炒一下更香吧！
我包饺子，肉馅从来不炒，饺子也很香呀，饺子肉馅香不香取决于调料的事，调料搁的到饺子就好吃，无论你肉馅炒还是不炒，有的饺子肉馅放很多肉。不放调料饺子馅也不好吃。饭店包饺子。馅里大多数都少放一点点香油，饺子就很香。
（图片来源网络，侵删）
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