莲藕猪肉馅饺子做法,莲藕猪肉馅饺子做法大全

1. 莲藕猪肉馅饺子的做法？
2. 猪肉莲藕馅饺子的做法？
3. 莲藕猪肉饺子馅怎么做？

莲藕猪肉馅饺子的做法？

原料：莲藕、猪肉馅、面粉、葱花、毛葱、火龙果、生抽、花椒粉、油、蚝油、鸡精、香油、料酒。

做法步骤：

第1步、备好食材。

第2步、面粉加入火龙果汁和匀。

第3步、和成面团盖保鲜膜醒30分钟。

第4步、莲藕、毛葱、葱一起用料理机搅碎。

第5步、猪肉馅中放入所有调料，油需烧开再浇上更入味，拌匀。

第6步、放入莲藕碎。

第7步、拌匀。

第8步、切剂子。

第1步、藕两节，清洗干净，刮去外皮。

第2步、切成大块。

第3步、放料理机打碎。

第4步、肉馅中加入葱、姜、生抽、蚝油、花椒面。

第5步、把调好的肉馅放到藕碎中，锅中倒油，放入适量花椒烧热，把花椒油放凉，花椒捞出，再把花椒油倒入肉馅中。

第6步、放入适量的盐，搅拌均匀。

第7步、面粉边加水边用筷子搅拌成面絮。

第8步、揉光滑醒发十分钟。

第9步、放到案板上，揉搓排气。

第10步、搓成均匀的细长条。

猪肉莲藕馅饺子的做法？

首先，准备猪肉和莲藕，将它们分别切碎。

然后，在一个大碗中，将猪肉和莲藕碎混合在一起，加入盐、胡椒粉、生姜、葱和少许生抽调味。

接着，搅拌均匀，直到肉馅变得粘稠。

然后开始包饺子，将肉馅放在饺子皮上，用手指蘸水沿着饺子皮的边缘涂抹，然后将饺子皮对折并捏紧边缘封口。

最后，将饺子放入沸水中煮熟，待饺子浮出水面后再煮几分钟即可捞出。咬一口，鲜香可口的猪肉莲藕馅饺子就完成了。

莲藕猪肉饺子馅怎么做？

1.准备材料：猪肉绞肉、莲藕、香葱、姜末、盐、味精、料酒、鸡蛋、花椒粉、生抽。

2.将莲藕洗净、去皮，切成小丁备用。

3.猪肉绞肉放入碗中，加入葱末、姜末、盐、味精、料酒、鸡蛋、花椒粉、生抽，搅拌均匀。

4.加入莲藕丁，继续搅拌均匀，使馅料更加细腻。

5.将馅料饺子馅用手揉搓4-5分钟，让其更有弹性。

6.饺子馅备好后，可以尝一尝咸淡，根据自己口味调整调料。

7.把馅料放在饺子皮上，包好，水开后下锅，煮熟即可。

8.煮好的猪肉莲藕饺子可用醋、生抽等蘸料，口感更佳。