芹菜水饺的家常做法？
芹菜馅儿的饺子做法跟其他的做法不同。不适合吃素的，芹菜肉馅儿才好吃。
买了比较嫩的芹菜洗净后，开水烫一下捞出控水切碎。加入肥一点的肉馅儿搅拌，盐，味精耗油提味。包饺子做法跟其他馅儿的一样！
明确结论：是将芹菜和猪肉等材料搭配制作成馅料，然后包入面皮蒸或煮熟即可食用。
解释原因：芹菜水饺的制作过程相对简单，不需要太多的烹饪技巧和复杂的工具，只需要掌握好馅料的搭配和包饺子的技巧即可。
内容延伸：芹菜水饺的制作步骤如下：1. 把芹菜洗净切末。
2. 把猪肉剁成肉馅，加入盐，姜末、酱油等调料拌匀。
3. 把芹菜末和猪肉馅搅拌均匀，制作成馅料。
4. 把面皮擀成薄饼，用勺子取一勺馅料包成饺子。
5. 把做好的饺子蒸或煮熟即可食用。
此外，也可以根据个人口味加入葱花、香菜、醋等调料，制作出口感更好味道更丰富的芹菜水饺。
做法:
准备材料：3斤芹菜，3斤猪肉，2根胡萝卜，两把葱，2.5斤饺子皮
1、将猪肉切块切段放入搅拌机搅碎用，把芹菜切碎后放盆里加盐搅拌、然后用手把多余店水分挤掉。
2、拿一个大容器依次放入肉末、芹菜、胡萝卜、然后一次加入三勺盐、四勺鸡精、两勺白糖，三勺生抽、两圈黄酒去腥、3个鸡蛋，然后一个方向搅拌。
4、开始包饺子。
芹菜饺子最正宗的做法？
用料:猪肉 500克，芹菜 150克，饺子皮 500克，淀粉 50克，生抽 2勺，料酒 2勺，鸡精 1勺，胡椒粉 适量，盐 1小勺，姜 1小块，葱 2根
做法步骤
2、芹菜150g清洗干净后，摘去叶子，切成长条状备用
3、一小块姜去皮后清洗干净，切片备用； 葱2根，清洗干净备用
芹菜水饺的做法？
准备食材：芹菜100克、饺子皮50克、猪肉100克、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、小葱1根。
芹菜洗净切碎。
猪肉去皮剁成泥。
小葱切葱花。
首先碗中放入猪肉泥、盐、生抽、少许油，搅拌均匀备用。
然后起锅烧热水，水开放入芹菜，焯水2分钟捞出备用。
接着将芹菜倒入猪肉馅中，再加少许盐，继续搅拌均匀。
接下来将饺子皮放入手心，用筷子取适量肉馅放入饺子皮中间，然后沾取适量清水捏花边。
接着起锅烧热水，水开放入饺子，大火煮至饺子浮起。
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
2、先调包饺子的面，盆里准备适量的面粉，加入1小勺盐，增加面的筋性，然后用凉水调面，一次少加，分少量多次加入，防止一下水倒多了，用凉水调出的面更筋道，揉好的面团，放一边醒发20分钟。
3、猪肉剁成肉馅，喜欢吃香一点的可以用前肘肉，不喜欢吃肥肉可以用里脊肉，自己剁得肉馅吃起来更干净放心，剁好的肉馅里加入适量盐，胡椒粉，生抽，蚝油搅拌均匀后腌制10分钟。
4、芹菜洗净去掉叶子，先用刀拍一下，再切细，用刀拍过的芹菜更容易切细，包出的饺子口感也更好。然后再取一块干净的纱布包住切细的芹菜，用力把芹菜里的水分挤出来。
5、蘑菇洗净后，切细剁碎，芹菜馅饺子里加入蘑菇一起调馅，味道格外鲜美，吃过一次就忘不了。焯过水的木耳切细剁碎，葱切葱花。
