饺子皮手工快速制作？
饺子皮在我们传统的制作当中都是手工做皮的。所以说手工作品也是比较简单的，也就是把面和成软硬适度的。面。团之后醒发半小时以上。这个时候可以把面。切成条之后。搓成。面积。需要的粗细。用刀或者手进行究极的都是可以的，九好的机子拿塑料布盖好。想上几分钟后挨个都给他做上面筋儿。然后用擀面杖擀圆包上饺子就可以了。
怎样擀饺子皮最快最有效？
面水比例1:0.3，配合压面机使用
首先和面，一般面粉和水的比例：10斤面加3.2-3.3斤水，然后开始压饺子皮
压面机，它的真正用途是压面条，可压出粗、细两种面条。调节旋钮可控制面皮的厚度，有1—7档可供选择，数字越大压出的面皮越薄。
现在开始做饺子皮，先按常规做法做出面剂子，把压面机旋钮调到“1”，即最厚的一档，面剂子压过第一遍之后变成椭圆形，把压面机旋钮调到“4”，然后沿着椭圆较长的方向压第二遍，压过之后面剂子变成牛舌饼的形状。
把压面机旋钮调到“6”，这次要把面剂子横过来，压第三遍，现在一个圆圆的饺子皮就完成了， 也就是说，做一个饺子皮要压三遍，看着麻烦，其实做起来速度很快。
怎样快速擀饺子皮技巧？
用料：面粉600克、鸡蛋1个、水180克、盐（可不加）、1小匙 。
做法：
1、称取面粉放入面包机，加盐，打入鸡蛋，启动揉面程序。再分次慢慢加水，直至水与面粉混合成均匀细碎的颗粒。加水要慢，免得结成大面团，就揉不匀了。此步骤一般3、4分钟即可完成。
2、静置半小时以上，再启动一下和面程序，约1分钟。关闭程序后取出面包桶，倒出面团。此刻状态其实是不成团的面屑。
3、用手抓一把面屑，用力握紧并压扁，放在桌上用掌根再次用力压扁。依次压完大部分面屑。剩余的少许可以在压面过程中陆续加入。
苹果擀饺子皮的最快做法？
方法如下：
3. 将切好的苹果片放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成细腻的苹果泥。
4. 将苹果泥倒入面粉中，用手揉成光滑的面团，盖上湿布让其稍微醒一会儿。
5. 把面团擀成饺子皮，就可以开始包饺子了。
1. 准备材料：苹果、面粉、水。
2. 将苹果洗净，去皮去核，切成小块。
3. 将苹果块放入榨汁机中榨汁，取出备用。
4. 在一个大碗中加入适量的面粉和水，搅拌均匀，揉成面团。
5. 将面团擀成薄片，用刀切成饺子皮的形状。
将温水分次倒入面粉中，搅成絮状，面粉和水的比例为1比0.5，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒20分钟，取出搓长条切剂子，将剂子整理成圆柱，压扁成圆形，一手拿面片一手拿擀面杖，用均匀的力度，边转面片边擀面片，擀至合适的厚度即可。
