雪里蕻馅饺子的做法？
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和面：天冷可以用温水，和好后放置一个小时。可以用这一个小时时间准备材料。2/6
雪里红洗净切碎，放入少许盐将里面水分控出来，将水分尽力挤出去。
（图片来源网络，侵删）
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将雪里红放入肉馅，然后再放入盐、十三香、酱油、香油、搅拌均匀。然后再打入两颗鸡蛋，搅拌均匀。搅拌的时候顺着一个方向搅拌，这样馅可以调得更均匀。
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雪里红如何包饺子？
1.把腌过的雪里红用净水侵泡，去除腌制的咸味。
（图片来源网络，侵删）
2.用清水洗干净攥干水分3.将雪里蕻切碎备用4.调肉馅：肉中放入料酒、胡椒粉、姜末、生抽、顺一个方向搅拌，期间加入适量的水继续搅拌直至出现抱团5.放入用香油、面酱、酱油、腌制的葱花继续拌匀，6.放入盐、味精、鸡粉调匀再放入切好的雪里红包子或饺子馅就做好了。一般做包子比饺子更好吃，鲜美极了，每次做了都要送亲朋好友品尝。这是我家的私家秘方呦，不知你满意吗？
1.雪里蕻洗净，过水焯一下；
2.切碎攥去水分；
3.猪肉馅加少许老汤调匀，加入葱姜末、盐、十三香、酱油，沿一个方向拌匀；
4.调好的肉馅；
5.加入雪里蕻拌匀；
6.冷水和面，醒1小时；
7.包饺子；
8.煮饺子，水开后放入饺子，再开锅后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。
雪里蕻猪肉馅水饺的做法步骤99.出锅装盘。
雪里红水饺怎么做好吃？
雪里红水饺要好吃，可以按照以下步骤来做：
准备食材：雪里蕻、猪肉、姜、葱、盐、生抽、食用油。
先将雪里红嫩苗洗净，控干水分。锅内加水烧开，放入雪里红焯水后，捞出过凉，挤掉多余水分后，切成细碎。
将猪肉剁成肉馅，放入一个大碗中。加入葱末、姜末、适量的盐、酱油、香油和生抽，搅拌均匀，静置15分钟。
将雪里蕻加入到肉馅中，再加入适量的食用油，搅拌均匀，使肉、菜充分混合。
