蛋饺子正宗做法？
材料：鸡蛋3个、猪肉150克、葱花适量、生抽1勺、蚝油2勺、盐适量、淀粉1勺
做法：
1、猪肉剁成肉末放入碗中，加生抽、蚝油、葱花、盐，搅拌均匀。
3、不粘锅加热，倒入2勺鸡蛋液，用勺子***摊成圆形，蛋液稍微凝固时放入肉馅，对折起来，依次做好放到盘中。
5、碗中加入蚝油、淀粉和半碗清水，搅拌均匀后倒入锅中煮开。淋到蒸好的蛋饺上即可。
食材 主料 ：面粉 500克 鸡蛋 3个 韭菜 300克 胡萝卜 200克
辅料： 熟菜籽油 适量 盐 适量 胡椒粉 3克
1.主料：韭菜、鸡蛋、胡萝卜、面粉 辅料：植物油、盐、胡椒粉
2.面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟
4.加少许的熟菜籽油拌均匀
猪绞肉 半斤,蛋 6颗,太*** 少许,葱 2根,盐 少许,姜 一小块,米酒 少许,酱油 少许,白胡椒粉 少许
做法
1、将猪绞肉拌入所有醃料，搅拌均匀，醃至入味，可隔天再作
2、先将少许太***加入少许水搅拌均匀
3、再将蛋打入太***水里，搅拌均匀
4、在锅内倒入少许油，可用厨房纸巾擦拭均匀
用料：鸡蛋 3个、肉末 250克、精盐 适量、味精 适量、胡椒 适量、小葱 适量、花生油 适量、淀粉 适量
做法：
1.打入三个鸡蛋，用筷子打散备用；
2.肉末里加入盐，味精，胡椒，花生油，淀粉，香葱拌匀；
4.锅烧热，刷少量的油，放入一小勺的蛋液，再放入拌好的肉末
煎饺子蛋最正确的做法？
步骤 1速冻饺子大火蒸十分钟，蒸的饺子可以尽最大可能保持饺子馅儿的鲜，并且皮不容易破，蒸出来水晶剔透～
步骤 2热油，放入蒸的半熟的饺子，煎至两面金黄，倒入蛋液（注意：不要搅动蛋液，小火让其自动凝固）
步骤 3待蛋液成型，出锅。夹起一只饺子，连同蛋饼一起送入口中，饺子陷儿的汁在舌尖蔓延，最后留下鸡蛋的清香！
蛋包饺子家常做法？
蛋包饺子是一道非常简单美味的家常小吃。下面是一份蛋包饺子的做法。
材料：
饺子皮5张、鸡蛋2个、瘦肉馅150克、盐适量、香油适量、葱花适量、水适量、生抽适量、油适量
做法：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用。
2. 将瘦肉馅放入碗中，加入盐、香油和葱花拌匀。
3. 将5张饺子皮依次排开。
4. 将肉馅均匀地包在饺子皮上。
用料：鸡蛋3个、猪肉末200g、花生油适量、盐适量、白糖2g、酱油15ml、料酒5ml、鸡精少许。
做法：
1、肉末中加入酱油，料酒，盐，糖，鸡精拌均匀。
2、锅中加少许油烧热倒入肉末翻炒至变色盛出。
3、鸡蛋打散备用。
萝卜鸡蛋饺子馅做法？
— 食材清单 —
主料:白萝卜2个
辅料:鸡蛋4个，面粉自己感觉合适就行，水看着放，面活的软硬适中就行，花生油适量，小葱适量，姜、蒜适量，十三香适量，耗油适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量
— 烹饪步骤 —
1· 两个大萝卜洗净
2· 擦成细丝
3· 煮成软的就好了
4· 捞出放置温热
5· 这个时候可以先把面活上醒着
6· 煮萝卜的水可以放点蜂蜜喝
