金花菜饺子的做法
、金花菜洗净沥干水分。坐锅煮开水，放盐，色拉油一勺，下金花菜关火。烫水后立刻用冷水浸泡冲洗保绿。控干水分，挤出多余水，在案板上切细。
2、榨菜切末备用。3、金花菜、榨菜末、肉糜、虾皮装在一个大盆中，倒料酒、盐、糖若干，打个鸡蛋，混合搅拌盆中的馅料。最后加入香油、色拉油继续搅拌。
4、拌馅料。
5、裹馄饨喽！
做法步骤：
步骤 1、金花菜去掉黄叶，清洗干净
步骤 2、开水烫过，为了保持金花菜的翠绿、水里加少许盐
步骤 3、一烫水就过凉水、然后捏干水分
步骤 5、金花菜馅料
步骤 6、包水饺
步骤 7、包来包去只会这种
步骤 8、水开下水饺、滚三次放三次凉水即可
何大厨黄瓜饺子正宗做法？
做法：
1、黄瓜不要去皮，切成丝，再横向切小丁， 切好后准备肉馅，肉和黄瓜的比例最好是1:2，
2、肉馅中放调料，小葱末、姜末、1勺料酒、盐、鸡精，放进肉馅里搅拌均匀，如果喜欢胡椒的口感可以放适量胡椒，但不要太多，一切都微量为好，保持住黄瓜的香味，
3、把黄瓜倒进拌好的肉馅里，搅拌均匀，然后就可以准备饺子皮了。
4、黄瓜馅特别不好包住，汁水很多，黄瓜本身又松散，最好还是用自己手擀的饺子皮，把面和的软一些。
主料：猪肉(肥瘦)(250克)、黄瓜(250克) 、小麦富强粉(250克)
调料：大葱(20克) 姜(10克) 酱油(5克) 盐(3克) 味精(2克) 植物油(20克) 香油(5克) 大蒜(10克)
制作工艺
1.肥瘦肉剁细蓉，黄瓜擦丝剁碎，放盆中加剁成末的木耳、酱油、葱姜末、盐、味精、植物油搅匀成馅。
2.面粉加凉水和成饺子面，醒1小时后做成60个剂子，擀成饺子皮，包上黄瓜猪肉馅，放开水中煮熟。
3.食时跟大蒜汁一起上桌(大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀)。
食材用料：黄瓜500g 鸡蛋4个 肉馅250g 水200ml
1、黄瓜洗净擦成丝剁碎。
2、挤干水分备用。
3、木耳泡发洗净剁碎。
4、三个鸡蛋打散，入过中用油炒熟成小块
野小蒜素馅饺子的做法？
素饺子，要的就是一个“素”字，含义就是“素素静静过一年”。素饺子馅儿有野小蒜、白菜、豆腐干儿、香菜、木耳、粉条、黄花菜，还有最重要是就豆腐乳和香油，将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了，包成你喜欢的样子就行了。希望能够帮到您！
