攥水饺的包法？
1.方法一
我们首先需要在饺子皮的中间适量的放上一些馅料，然后用手指触摸饺子皮边缘的位置，选择饺子皮的一边的位置，用手指把它放在一起大概一厘米的样子，然后把饺子的另一边从右到左的方向开始慢慢折的起来，大概折叠六层左右的样子，饺子就可以完全合上了，在制作这种包法的时候，需要注意的是不要把饺子夹的太紧，否则整个饺子看上去就会很挤了，而且里面能裹入的馅料就非常少了。
2.方法二
（图片来源网络，侵删）
还是需要现在饺子皮中间适量的放上一些，我们已经调配好的馅料，手指可以适量的沾一些水，然后将水抹在饺子皮边缘的位置，让饺子一边闭合，另外一边往中间闭合，这样制作出来的饺子就会呈现一种十字交叉的花纹了。
饺子皮放入馅料后 对 折成半圆形 ，先将中间捏住 ，然后用左手从左边缘开始向中间捏褶，右手从右边边缘开始 向中间捏褶，饺子两半完全合上之后 将边缘捏使弯曲成元宝状 。
最后收口时，把尾巴稍微向上翘 捏劳形如柳叶，这样饺子就完成了 ，包起来很简单
（图片来源网络，侵删）
拿出一张饺子皮，添加上适量的馅，对折将上方接口处捏紧，然后用虎口捏住两边，用力往里一掐，一个最普通的包法就好了。
取一个饺子皮放上肉馅，对折将中间捏紧，一边的饺子皮不动，另一边用左手将右半部分的上皮做一个小波浪捏紧，再继续做两个小波浪，左半部分也以相同的方式捏紧即可。
两手一捏一攥的饺子是怎么包的？
首先将饺子皮平摊在手掌上，放入适量馅料，饺子皮的边缘抹上少许水。将饺子皮对折，中间捏紧。
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右侧部分将它向中间方向折叠。中间左侧部位同样将它向中间方向折叠。将饺子皮两侧用两手的拇指和食指捏紧。一个饺子就包好了。这就是两手一捏一攥的饺子的包法。
