菜花包饺子做法***

1. 菜花素馅的饺子做法？
2. 绿菜花肉馅饺子好吃吗？
3. 芹菜西兰花饺子馅的做法？

菜花素馅的饺子做法？

主料

面条菜250g鸡蛋4个

海米少量

面条菜水饺的做法步骤

1.面条菜洗净切碎

2.用菜汁和面

3.海米一般比较硬所以热水泡一下海米

4.将鸡蛋打散炒熟切碎

5.海米切碎

6.放花椒面、香油、盐加点熟花生油（因为野菜吸油）调味

1、把菜花剁碎，或者用绞菜机（最好手动的）把菜花绞碎。菜花的好处是剁碎后不用挤去水分。因为菜花馅不出水。

2、放入葱姜末（也用手动绞菜机绞碎即可）

3、放入香油或者花生油熟油。

4、肉馅用浅色酱油和少许调味品伴好。肉馅不放调味品也可以，因为保持菜花原味为好。

5、把绞好的菜花和肉馅拌在一起就好了。

绿菜花肉馅饺子好吃吗？

你如果喜欢吃绿菜花，那么加上肉的饺子馅，你肯定喜欢吃。全是肉馅的饺子显得太腻了，适当放点素材，有荤有素搭配起来口感确实会更好。

我同时推荐你试试韭黄或者蒜黄配猪肉馅的饺子，味道比韭菜猪肉馅饺子还要好吃。韭黄或者蒜黄自带鲜味，同时熟了之后还有淡淡的甜味，配上猪肉馅包饺子，会让你停不下来。

芹菜西兰花饺子馅的做法？

1.芹菜洗净。开水焯好后捞出过凉，芹菜切碎放入盆中，挤干水分备用；西兰花500克，切成沫。

2.肉末中加一个鸡蛋、两勺生抽、少许料酒、一勺老抽、一勺蚝油、少许香油、两小勺食盐、少许花椒粉、少许鸡精，再切点葱姜末放到肉馅中，淋入热油，搅拌均匀后把芹菜和西兰花沫倒在肉馅中拌匀即可。