洋洋芋疙蛋芋鱼鱼正确做法？
食材用料：洋芋300克，鱼肉600克，油6毫升，盐5克，酱油5毫升，料酒1毫升，生姜3克，香葱10克
做法
（图片来源网络，侵删）
3，热锅倒油，放入洋芋块翻炒至八成熟，起锅；
4，热锅，倒油，小火煎鱼块，微黄翻转另外一面继续煎至二面微黄即可；
（图片来源网络，侵删）
5，加入洋芋块，放酱油，盐翻炒、收汁；
6，放葱炒均即可。
疙瘩鱼的家常做法？
食材和调料：
（图片来源网络，侵删）
做法：
1、鳕鱼一块，洗净。主妇用的是鳕鱼，一般的鱼都可以，建议选择少刺切腥味小的鱼；
2、用刀先将鱼皮去掉；
3、再将鱼骨鱼刺剔掉；
4、将剔好骨刺的鱼块切小后剁成鱼泥，剁的时间长能够增加鱼肉的粘度和筋度；
5、鱼泥剁好后加入少许蛋清、淀粉、盐、味精和姜末；
6、然后把调好味道的鱼泥装入裱花袋，如果没有裱花袋，弄个三角的袋子也行，只要把鱼泥装进去，前面剪开一个小口，口袋细度根据你希望鱼疙瘩的大小而定；
7、锅中烧上热水，如果有高汤当然更好，烧开后把鱼泥一点点挤进锅中，去掉浮沫；
1.面粉揉成团，在水里要放点盐
2.取一小团搓成拇指大的条，把鱼尾那边用拇指压扁，用刀把尾巴切出来
3.看我手的地方轻轻的捏一下，整理一下型，一条鱼就好了
4.用空心菜的叶子上的杆子掐个两三毫米把鱼眼做上
5.下锅煮熟的鱼
