芹菜饺子的做法？
1.将芹菜清洗干净，切成碎末，然后用盐腌制一段时间，挤出多余水分。
3.将腌制好的芹菜和肉馅混合，加入姜末、蒜末等调料，充分搅拌均匀。
4.将调好的馅料包入饺子皮中，捏紧边缘，制成饺子。
芹菜饺子是一种美味的中式传统食品，制作起来也不复杂。以下是一个基本的芹菜饺子的做法：
一、材料：
3. 猪肉馅：适量，也可以使用牛肉馅、鸡肉馅或者不使用肉馅。
4. 姜：一小块，切成末。
5. 葱：适量，切成葱花。
6. 盐：适量。
7. 酱油：适量。
包芹菜馅饺子的做法？
包芹菜馅的饺子的做法是，买新鲜芹菜一斤洗净切成丁，用盐麻一下，把水份麻出来，在把新鲜猪肉剁碎，放自己喜欢吃的各种调料，再起锅烧油，把葱姜末用热油烫出香味。
然后把猪肉和葱姜末搅到一起，搅20圈左右，再把芹菜丁倒入猪肉里再继续搅10圈就可以包饺子了。
辅料：熟菜籽油油、盐、花椒粒适量、和面水250克、蚝油20克、鸡精2克、姜20克、大葱或者香葱50克
2.把面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟，把葱洗净切末，姜切末
3把花椒粒洗洗，用温水泡泡出味道以后，过滤花椒水
4.把牛肉剁成肉泥，也可以直接用绞肉机绞成肉泥，加一些牛肥油一起剁比较好，也可以选择牛前腿做馅，香浓好吃
做法：
1、将芹菜去叶，洗净，切碎，然后放在容器内，加入些盐，浸泡一会，大约半个小时左右，目的是将芹菜的水分去掉。
2、将猪肉，最好是五花肉，或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎，放入花生油，酱油，搅拌一下，浸泡一会，让肉进味。
3、然后准备好葱花，花椒，味精，鸡精放入肉内，盐是要最后加的。这个可根据个人喜好加入其他调味料。
4、再将芹菜水攥干，放入肉内，一起搅拌一下，这样饺子馅就搞定了。
喜家德西芹鲜肉水饺做法？
1.胡萝卜两根切成碎末后加一碗水用榨汁机做成胡萝卜汁，西芹一棵加水做成西芹汁（颜色偏淡，估计还得是菠菜色重些）。面粉加适量蔬菜汁和温水，水温感觉不凉即可，和成面团，加盖醒一个小时
2.猪肉选肥瘦相间剁成肉馅，小虾仁分两份，一份剁成虾泥和肉馅混在一起，另一份单独放在饺子中，每个饺子放一个。鸡蛋三个炒熟剁碎，韭菜洗净控干水份后剁碎
3.肉馅和虾泥加少许盐、料酒、胡椒粉、少许糖拌匀，在马上要包饺子时再加入鸡蛋碎、韭菜末、适量盐、味精、油、香油拌成饺子馅
4. 在面板上撒些面粉，取出醒好的面团，搓成长条，揪成几十个大小相同的剂子，搓圆摁扁后擀成饺子皮，把馅包入
