板粟饺子做法,板粟饺子做法大全

1. 板栗饺子做法？
2. 大年初一早晨吃的水饺里为什么要包上糖、栗子和面值不等的硬币？

板栗饺子做法？

1.猪肉剁成肉末，马蹄切粒，栗子煮熟切粒

2.肉末放盐，糖，生抽，淀粉，鸡蛋搅拌均匀

3.搅拌均匀的肉末加入马蹄，栗子，油再搅拌均匀，饺子馅就做好了

4.包好的饺子大火蒸8分钟

5.完成

是一道传统的中式面点，以板栗、面粉、猪肉等为原料制成。

以下是板栗饺子的做法：

材料：

面粉 250克

板栗 150克

猪肉馅 200克

葱姜蒜适量

盐、味精、鸡精、酱油、料酒、香油、胡椒粉、淀粉、食用油适量

步骤：

将板栗煮熟，去皮，压成泥状，备用。

大年初一早晨吃的水饺里为什么要包上糖、栗子和面值不等的硬币？

彩头，掏个好彩头，家庭的欢乐和吉祥，大家廷总是有着很多的美好。今年是老爸走后第二个春节了。去年还不觉得什么，今年真的感觉好冷清。没办法，只好哪里热闹去哪。我们***好去成都过年了。体会把他乡过年的味道。忘记酸涩，融入更大的美好。

在北方地区，每逢节日，基本都要包水饺。尤其春节前后，更是包饺子多的时候，可见饺子在北方人心目中的重要位置。大年初一早晨吃的新年第一顿饭便是水饺，而且人们对这顿水饺都格外重视。水饺是前一天，也就是年三十这天就包好了的。包的时候又有很多讲究，每家每户都要包上钱，就是硬币。可以包上面值大小不等的，等到吃的时候，谁吃到面值大的硬币都会欣喜若狂，像是中了大奖一样，因为这预示着吃到钱的人今年会发大财，他干什么都会顺顺当当地赚到钱。这有点儿占卜的意思，其实类似的活动在很多传统中都能找到。糖块也是这顿水饺里必须要包上的，吃到糖的人，预示着这一年会甜甜美美，什么事都很顺利。还有的人家要包上栗子，预示着这一年会大吉大利。也有还要包上枣子的，都是图个吉利。这顿饭要数小孩子们是最盼望的。为了吃到里面包的钱，明明吃饱了，只要还有钱没被吃出来，非要再吃几个，直道实在不能吃了，才在家人的笑声中无奈的放下筷子。