两种舌头鱼的区别？
这两种舌头鱼的区别：
一种是我们经常见到的半滑舌鳎，外形颜色单一；另一种是花舌头鱼，全身布满花纹。
这两种舌头鱼，小的基本都是野生的，不用区分。花舌头鱼极少能见到大的，所以区分舌头鱼也就是区分半滑舌鳎是否养殖的。
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舌头鱼的名字很多，也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼等，青岛人把大的舌头鱼叫龙利鱼，崂山渔民把大舌头鱼叫卷鳝，海洋渔业专家叫其半滑舌鳎。舌头鱼肉质细嫩营养丰富、味道鲜美。舌头鱼虽然很常见，但是卷鳝却不常有。
鳎目鱼和舌头鱼是一种鱼吗？
鳎目鱼和龙利鱼一样，这两个名字指的是同一种鱼，都指鲽形目舌鳎鱼科舌鳎鱼属中的鱼。其实，除了这两个名字之外，这种鱼还有很多别称，常用的有“舌头鱼”、“踏板鱼”等。这种鱼的体形跟舌头很像，很多名称都是根据这个特点取的。它们生活在海水中，主要分布在纬度低的海域，可以食用，作为食材很合适。
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