鱼罐头怎么做？
1/11黄花鱼.
2/11将鱼摘洗干净。
3/11锅烧热，放油。
（图片来源网络，侵删）
4/11将鱼放入。
5/11炸至表皮稍硬即可。
6/11所有的辅料。
（图片来源网络，侵删）
7/11糖和醋要多加一点。
8/11糖和醋要多加一点，其他正常放就行。
9/11将所有的辅料放入高压锅内。
（图片来源网络，侵删）
10/11加入炸好的鱼，加水末过鱼即可。在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以啦。
如何自己在家做鱼罐头？
所用食材:青鱼500克，番茄酱150克，白糖50克，精盐5克，味精1克，醋10克，葱20克，姜，20克，花椒十几粒个，八角三四个，啤酒300毫升，小米辣椒四五个。
做法:
③锅中加少许食用油，油温四成热时，加入花椒八角炸香，随后捞出残渣扔掉，接着放入葱姜段爆锅，在加入番茄酱翻炒均匀后，倒入啤酒，放入精盐，白糖，食醋，小米辣椒，味精，调味，在将清洗好的青鱼放入锅中，再加入适量清水，没过鱼为好，大火烧开后，转入小火，慢炖一个小时左右。
