烙饺子要多少时间？
做法：
2.大火烧热油，转中小火把饺子平铺到锅里，煎到饺子底部上色。
3.大约1汤勺(称汤的勺子)面粉，需要3汤勺清水调和成稀薄状面糊，倒入锅内。
4.再加清水，刚好与饺子平齐，盖上锅盖，中火烧开，转中小火，慢慢煎到快没有汤汁，面糊变成晶花状，出锅撒芝麻葱花即可。
用速冻饺子做锅贴一定要调面糊，肉类的话水要多一点，面糊也得多一点，素饺子的话适量的减少一点水量。使用香煎的方式做速冻饺子不用担心不熟，很容易就能断生的。
烙饺子10分左右
烙饺子时间分两段：
一是包好后在平底锅刷一层油摆放好饺子，然后开中火5分钟或6分钟。等待时间中将15克淀粉五倍水勾兑好备用。
二是5，6分钟后打开锅盖，将勾兑好的淀粉水溜边儿转圈均匀倒入锅中，然后开大火至水没有了饺子就烙好了可以出锅了。
烙饺子粘锅怎么办？
烙饺子粘锅的情况，可以***用以下方法处理：
1. 先将粘在锅底的饺子用铲子慢慢刮下来，不要用力过大，避免刮坏锅底。
2. 把锅放到水龙头下冲洗，用海绵或者擦碗布蘸上洗洁精擦拭锅底和锅边，直到饺子粘痕擦干净。
3. 用清水冲洗锅子，然后用厨房纸巾或者干毛巾擦干。
4. 最后在锅底涂上一层薄薄的油，避免下一次烙饺子时再次粘锅。
注意事项：
2. 烙饺子前，先在锅底涂一层薄油，可以有效预防饺子粘锅。
3. 不要使用金属刀或者铲子刮除食物，以免刮坏锅底。
妙招一：用油将饺子稍微煎一下，加少许面汤(或米汤)，盖上锅盖，用小火煎，不时转转锅，煎到握住锅柄摇一摇，饺子整体可以滑动时，煎饺就做好了。
妙招二：放油，撒一点盐，然后放好水饺，滑动锅让水饺动起来，只要水饺底部稍微一结痂就好了，差不多了浇上汤汁出锅，这样也不会粘锅。
妙招三：大家还可以用不粘锅来煎就不会粘了，不过不粘锅有涂层，最好不用，锅底倒入油，放入饺子，稍煎一会，稍有焦色时，加一点水然后盖盖闷一小会，主要是让上面热透即可。
烙饺子粘锅怎么办？
如果烙饺子粘锅了，最好的方法是先放凉水，然后用铲子轻轻刮掉粘在锅底的面皮，再用厨房纸巾擦拭干净。
如果仍然有残留的面皮，可以用洗涤剂和温水清洗，注意不要使用硬质刷子或钢丝球，以免刮伤锅底。平时烙饺子前，可以在锅底涂上一层薄油，或者在饺子皮上撒一些面粉，可以减少烙饺子粘锅的现象。
烙饺子粘锅的情况，可以***用以下方法处理：
1. 先将粘在锅底的饺子用铲子慢慢刮下来，不要用力过大，避免刮坏锅底。
2. 把锅放到水龙头下冲洗，用海绵或者擦碗布蘸上洗洁精擦拭锅底和锅边，直到饺子粘痕擦干净。
3. 用清水冲洗锅子，然后用厨房纸巾或者干毛巾擦干。
4. 最后在锅底涂上一层薄薄的油，避免下一次烙饺子时再次粘锅。
