小兔子饺子包法?
用料 澄粉 200g 土豆淀粉 100g 盐 5g 开水 300g 猪油 10g 胡萝卜 半根 猪肉 250g 酱油、蚝油、玉米淀粉 少许,按照个人口味调
澄粉,土豆淀粉,盐一起加开水搅拌,开水要慢慢倒,拌匀后加猪油揉至成光滑面团,用保鲜袋盖住静至10分钟。
面团揉至成条切件
包饺子兔子形的教程?
菜品:小兔子饺子
1、在做包子之前先将材料准备好,所需材料非常的简单,就是配料中提到的。有的食材需要称重,这样才能搭配出来好味道。除了红豆馅和红豆之外的所有食材混合在一起,放在一个大一点的容器里面,然后和面加揉面,揉出来一个光滑的大面团。
2、揉好的面团先放在室温下发酵,大概需要发酵一个小时左右的时间,发酵好的面团体积会变大。
3、发酵好的大面团拿出来揉,要揉了排气,排气之后的面团要切成一个个的小面块,差不多大小就可以了。
4、再将一个个的面块都擀成面皮,擀好的面皮是中间厚两边薄一点,擀出来的皮有点像饺子皮。
5、取其中的一张面皮,添加适量的绿豆馅儿放上去,不要加太多的馅儿,只要适量的绿豆馅放在面皮中间就可以了,然后包起来捏紧就可以了。
6、包好之后的包子搓成水滴的形状,只要小兔子的形状就出来了,剩下来的其他食材都是这么包起来的,也是搓成这样的形状。搓好的水滴形状是一头大一头小。
7、接着用剪刀在面团的一侧剪出两个小耳朵的形状。
小兔子水晶饺子怎么做?
小兔子水晶饺子用料 澄粉 200g 土豆淀粉 100g 盐 5g 开水 300g 猪油 10g 胡萝卜 半根 猪肉 250g 酱油、蚝油、玉米淀粉 少许,按照个人口味调 小兔子水晶饺子的做法 准备好以上的材料,把肉馅调好澄粉,土豆淀粉,盐一起加开水搅拌,开水要慢慢倒,拌匀后加猪油揉至成光滑面团,用保鲜袋盖住静至10分钟。
面团揉至成条切件毛巾抹油在刀背上直接拍皮,第一次拍皮,不是很会,直接用刀背压的!包好的饺子捏成尖头的头平放在台上切一刀两颗胡萝卜丁做眼睛水开后放到锅里蒸10分钟可以出锅
1、准备好所需的材料:面团、菜馅、食用油等。
2、将面团擀开,面皮厚度为0.3厘米,并用筷子比划多边形,能形成小兔子头部和腹部。
3、取一点食用油,用指尖涂抹在兔子身上,使面团不容易粘着,更容易包出兔子形状。
4、在兔子头部用勺子把菜馅盛上,将头部及腹部面团膨松处,用水涂抹后,将两部分面团对折,压紧脊椎,使兔子形状紧贴,把兔子的脖子蘸一点油,保持光滑。
5、最后,用两边的四角面团向兔子头部施加一定压力,使兔子紧贴,形成精美兔子饺子。