水饺如何煮？
步骤/方式1
先烧一锅水，水开后往锅中里加入适量的盐，然后再把准备好饺子放锅中。
步骤/方式2
步骤/方式3
盖上锅盖让水继续煮开，煮开后往锅中加入一碗凉水，盖上锅盖继续煮
步骤/方式4
饺子的怎么煮？
以前是逢年过节时会吃饺子，要不然就是亲戚朋友来家里做客的时候吃饺子，现今是什么时候想吃就什么时候吃。可是饺子怎么煮好吃呢？
首先得把饺子包好，不要包的不过关，煮出来就会露馅了，会不好吃了。煮饺子要掌握时间和火候。要开水下锅，开锅后要点水一次，再开锅煮一分钟时间就好了。
取出来，方凉些，就可以吃了。
水煮水饺的做法？
先将肉绞碎，用温水搅拌成糊状，再将菜搅拌。和面用温水，温水中少放点盐，增强面皮的柔性，水煮时不易破皮。“软面饺子硬面条”是河南对面食最精典的总结。在滚水中下饺子，大火煮十分钟左右，之间点两次水，千万别小火煮，皮易破。
新鲜饺子怎么煮？
开盖煮皮，盖锅煮馅，煮饺子要用手勺一个方向搅动 ，不要沾底，开水下锅，饺子浮起盖锅盖，大开后加半碗水，盖上锅盖，再大开，敞开锅盖煮一分多钟 ，加半碗水，盖锅盖，再大开 ，加半碗水，盖锅盖，大开，小火捞出，可以上桌开吃了，饺子熟了是饺子肚子鼓起，像充气一样，
1煮新鲜的饺子。煮饺子一定要放足够的水（宽水煮，这点大家应该都知道，这样是避免饺子破皮的方面之一），
2在煮新鲜的饺子时，在水里加入一根葱，还要多放一点食盐，煮的时候加上葱和盐，煮出来的饺子会鲜嫩，有韧性，而且不粘连。煮出来的饺子会鲜嫩，有韧性，而且不粘连。
3然后接下来就是下锅煮饺子了，煮新鲜饺子要水开后下锅，水煮开要点水（加水）三次，为什么点水呢？其实 点水的原因是防止大火把饺子皮煮的时候给冲破，这样点三次水就熟了。
1、煮饺子要加上食盐。煮饺子其实有很多诀窍，不是水开后直接下锅，也不是冷水下锅，需要将水煮开后，将水放到温水然后加上食盐少许，这样会让饺子均匀受热，加上食盐后不会让饺子皮粘锅，而且吃起来的饺子非常有筋道。由于盐水的密度高于清水，浮力也大一些，加上食盐可以防止饺子粘锅。
2、控制好煮饺子的用水。很多人煮饺子，水放少了，饺子容易粘在一起，这样饺子非常破皮，饺子容易露馅，水开后不要大火一直煮，需要将水转小火煮，等待饺子全部浮上来，记得饺子需要不停转圈圈，这样可以预防饺子粘锅，还可以保持饺子鲜味，切记不要大火直接煮。
3、煮饺子的时候加上一些冷水。煮饺子不能用沸水直接煮，热水沸点太高，容易导致饺子煮破皮，需要加上一些冷水，这样可以让煮饺子的过程中，让煮饺子的水不在沸腾的状态，而且饺子在煮的过程中，饺子更容易煮熟，饺子不会破皮。
个人方法
锅中水烧开之后撒一点盐进去搅匀，同样锅中的水要宽裕，这样能够提高水的沸点，减缓淀粉糊化的速度，增加饺皮韧性，让饺子经煮不破皮，然后再放入饺子，用勺子背部轻轻搅动一下，盖上盖子，煮沸时拿开盖子，在这个过程当中，会点2~3次凉水，一方面能够防止锅中的水溢出来烫着煮饺子的人，另一方面点过凉水的饺子，吃着皮有韧性并且不浑汤，第三个原因能让饺子容易煮熟煮透。
