一岁半宝宝三鲜饺子馅做法?
材料.***心1大颗、胡萝卜1/4根、猪肉50g左右、姜少许、香油少许、盐少许;
1.将***心洗干净,剁成碎末。胡萝卜洗干净剁成碎末,猪肉洗干净切小块;
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2.放在搅拌机中搅拌成肉馅;
3.将肉馅和***碎末、胡萝卜碎末、姜末、香油、盐放在一起搅拌均匀即可。
用料
(图片来源网络,侵删)
猪肉600克,虾10只,木耳20朵,香菇15朵,胡萝卜半根,鸡蛋1个,小葱6根,生姜3片,盐1小勺,淀粉1勺
步骤 1
(图片来源网络,侵删)
步骤 2
步骤 3
步骤 4
葱切小段
三鲜饺子馅如何调制?
三鲜饺子馅调馅步骤如下:
原料:韭菜500克、鸡蛋250克、盐6克,香油35克,胡椒粉1克、虾仁250克,盐3克(这个是腌制虾仁的用量)
制作方法:
1、首先把虾仁倒进盆子内,加入清水,自然解冻,如果急着用,用流动水冲洗一会就可以,切记不可用热水融化虾仁,会影响虾仁的鲜美。
2、下面把韭菜切成末,根部比较脏,不易清洗,把根部切掉一点,然后切成末,把切好的韭菜放进盆子内备用。
食材:虾仁180公克,鲜蚵160公克,鸡肝75公克,韭菜末300公克,葱花85公克,高丽菜末90公克,蚝油25公克,细砂糖25公克,五香粉3公克,胡椒粉3公克,香油18公克,米酒18公克,盐6公克
做法
1.将虾仁去腥后,切粗碎沥干水分备用。
2.再把鲜蚵、鸡肝分别放入锅中以滚水汆烫至熟,取出沥干水分并切丁备用。
3.作法1和作法2的材料混合后,再依序把剩余的材料及调味料加入搅拌均匀即可。
喜家德素三鲜饺子馅做法?
材料:胡萝卜两根、菠菜适量、虾皮适量、鸡蛋2个、香油适量、盐适量、鸡精适量。
做法:
2、热油下锅煸炒胡萝卜丝,加入虾皮一起煸炒,放入适量盐鸡精。
3、菠菜洗净,开水焯一下,切碎用手攥干。