包不完的饺子皮怎么办?
包饺子剩下的饺子皮怎么办?学会这一招,做出来全家都爱吃
油泼面是一种很普通的面食制作方法,对用饺子皮做油泼面。饺子皮做油泼面所需材料:饺子皮,小葱,青菜,豆芽,辣椒粉,热油。包括油菜洗净焯水、葱切圈、蒜切末、辣椒切圈。待面醒好之后,用刀切成宽度适宜的面条。
在炒锅中烧至冒烟,迅速泼在面上,“滋啦”一声,马上辣椒的香味就扑鼻而来。然后倒入香醋、适量生抽,用筷子上下翻搅,把烧热的热油淋入面中,拌好就可以吃了。
包不完的饺子皮怎么办?
包饺子剩下的饺子皮怎么办?学会这一招,做出来全家都爱吃
油泼面是一种很普通的面食制作方法,对用饺子皮做油泼面。饺子皮做油泼面所需材料:饺子皮,小葱,青菜,豆芽,辣椒粉,热油。包括油菜洗净焯水、葱切圈、蒜切末、辣椒切圈。待面醒好之后,用刀切成宽度适宜的面条。
在炒锅中烧至冒烟,迅速泼在面上,“滋啦”一声,马上辣椒的香味就扑鼻而来。然后倒入香醋、适量生抽,用筷子上下翻搅,把烧热的热油淋入面中,拌好就可以吃了。
没包完的饺子皮怎么吃?
剩下的饺子皮,用来包裹肉馅的水饺皮,也是当成馅饼面皮的好选择,省去了揉面的步骤,做起来更快速简单。想做台式的馅饼,可以包入韭菜馅、葱肉馅、豆沙馅等,除此之外,也能包入虾肉馅,做成一口版的泰式月亮虾饼。
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取一片饺子皮,刷上一层葱油酥,如此反复叠加放五六张。
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平底锅烧热放油,油热后将饼烙至两面金黄即可。
没有包完的饺子皮可以用以下几种方法处理:
1. 炸脆饺子皮:将饺子皮切成小片,放入油锅炸至金***和脆脆的口感,可以配上调味酱汁作为小吃。
2. 做成饺子皮蛋花汤:将饺子皮切成细丝状,与鸡蛋花、清汤等煮成饺子皮蛋花汤,味道清淡可口。
3. 搭配酱料做成凉菜:将饺子皮切成小片,搭配诸如拍黄瓜、蒜泥、芝麻酱等凉菜酱料一起食用,在清凉的夏天食用,相当惬意。
4. 做成煮面食的配菜:将饺子皮水煮或油煮烫熟,搭配煮面食(如面条、罗宋汤等)食用。
一是用手抻成面片,和饺子一起下锅,出锅后不用放咸淡,直接吃就好。
二是用擀面杖擀面片,单煮,放调料或方便面料,或盐,酱油醋,香油。或根据自己口味调味就行,非常好吃。
三是可以皮与皮之间放些面粉,先放冰箱冻起来,下次再继续用。
包不完的饺子皮怎么保存?
在很多地方过年的时候家家户户都有包饺子的习俗,即使在日常生活中饺子也十分的受人喜欢。但是生活中常遇到包完饺子,饺子皮还剩的情况,那用不完的饺子皮怎么保存呢?
当天用不完的饺子皮时间一长就很容易变干变硬,我们可以在饺子皮上撒些干面粉,然后装进保鲜袋内,放进冰箱内保存,这种方法可以使饺子皮隔夜也不会变干变硬。
使用时提前两个小时拿出来,等到解冻就可以使用。如果在包的时候不好捏,可以在边上沾点水在包这样就容易粘住,煮的时候也不容易煮坏,是一个简单并且很有效的保存方法。
一般吃饺子自己和面的时候都会要么馅多了点,要么皮多了点。如果馅多了。可以蒸一下当菜吃。如果饺子皮多了。可以下饺子的时候顺便煮了当面条吃啊。夏天东西比较容易坏,放冰箱也不新鲜。所以最好当天吃掉。