刀鱼烧排骨怎么做？
材料排骨，红糖、酱油，葱、姜、干辣椒、八角、草果，香醋做法1、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒。
3、加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果。
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4、转小火，炖40分钟。
5、排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。
6、出锅前淋入香醋拌匀即可。
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一份带鱼一份排骨85元贵不贵？
一份带鱼一份排骨85元不贵。按照市场价格计算，一份带鱼大概需要一斤带鱼，而一斤带鱼需要二十五到三十元，一份排骨按照一斤半生排骨算，成本也需要三十元左右，这还不算加工时的食用油，人工费，调料等成本，当然了，如果在家自己做可能相对便宜点。
一份带鱼一份排骨八十五元不贵的。带鱼和排骨价格本来就贵，疫情以后，物价普涨，现在带鱼和排骨生的都要五十元一斤，还要进行清洗，加工，人工费，水电费加进去，就更贵了。如果要实惠点，就去菜场自己***购，自己加工可以便宜不少，做出价廉物美的菜肴。
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