大肉西芹饺子的家常做法？
2· 葱姜蒜。洋葱洗干净
3· 葱姜切丝
6· 起锅烧油，加入洋葱。八角，花椒，香叶，葱姜蒜熬成料油，
8· 将葱姜水少量多次拌入馅里，快速打匀，上劲即可，加到肉馅软和即可
9· 先前和好的面团醒发好
10· 取一小块面团揉面排气
1/21 西芹比较大，一根就够了，洗干净
2/21 买的肉馅，放盐、蚝油、鸡精、生抽、料酒少许搅拌均匀
3/21 西芹切段，烧水焯一下
4/21 大葱切末，放肉馅顺时针搅拌
5/21 焯水的西芹过一下冷水，切小剁碎
7/21 放盐、蚝油、十三香、鸡精、热油，顺时针搅拌均匀
9/21 准备一杯温水，擀面杖，切刀片
10/21 温水分几次填加，边加边搅拌
西芹猪肉饺子的做法？
食材：猪肉、面粉、芹菜、葱姜、花椒水
1、包饺子和面，无需酵母粉，准备一斤中筋面粉，边倒水边搅拌，等出现大面絮的时候，下手和成光滑的面团。
2、面团能达到盆光、手光、面光的状态即可
3、买了一块瘦肉，重要约500克，让商家帮忙绞碎。
4、提前半天用温水泡好花椒水，操作步骤很简单，重量大约150克，需要打进肉馅中。
5、准备一把水嫩的香芹，重量大约300克，将老叶、黄叶去掉，清洗干净，控干水分。
6、接着把芹菜、葱姜，切成碎末备用。
7、猪肉馅中加入适量的10克食盐、15毫升生抽、5毫升老抽、5克蚝油、1克胡椒粉、2克十三香，5克芝麻香油，分三次加入花椒水，朝一个方向搅打上劲，直到全部吸收干净。
8、再加入翠绿的芹菜末儿，继续朝一个方向搅打均匀，腌制入味，趁腌制的时间，把面团整理一下。
怎么做芹菜肉饺子馅？
怎么做芹菜肉饺子馅
1、取锅倒入花生油，葱姜切丝和花椒一起放入油锅中，炸出葱油，葱姜丝变微糊时关火，捞出葱姜和花椒，将油放凉。肉馅中放入葱姜末、胡椒粉、白糖、生抽、老抽，顺时针搅拌。放入凉好的葱油，继续搅拌。
2、芹菜洗净、拍扁，切成小丁，尽量不要太大，容易戳破饺子🤨木耳泡发两小时左右，沥干水分，切碎。
3、将芹菜和木耳放入猪肉馅中，依然按顺时针方向搅拌均匀。
盐在准备包饺子前再放入馅中，这样会比较鲜香🤫
怎么做芹菜肉饺子馅？
怎么做芹菜肉饺子馅
1、取锅倒入花生油，葱姜切丝和花椒一起放入油锅中，炸出葱油，葱姜丝变微糊时关火，捞出葱姜和花椒，将油放凉。肉馅中放入葱姜末、胡椒粉、白糖、生抽、老抽，顺时针搅拌。放入凉好的葱油，继续搅拌。
2、芹菜洗净、拍扁，切成小丁，尽量不要太大，容易戳破饺子🤨木耳泡发两小时左右，沥干水分，切碎。
3、将芹菜和木耳放入猪肉馅中，依然按顺时针方向搅拌均匀。
盐在准备包饺子前再放入馅中，这样会比较鲜香🤫
