咖喱鱼的做法？
材料：黑鱼一条，咖喱块3个，洋葱1个，土豆1个，盐和胡椒粉适量
做法：1、鱼块清洗干净后，加入盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
4、锅底留油，放入洋葱、土豆块翻炒出香味。
5、加入适量清水（以没过食材为宜）煮沸，加入咖喱粉、盐拌匀。
7、小火烹煮5分钟左右关火，撒上香菜即可。
1.先将黑鱼肉片成片，洗净。加入姜丝、料酒和生粉，抓匀后备用
2.锅中加油烧热，然后放入葱、蒜和干辣椒。出香味后倒入鱼肉，多翻炒几次。加上水开始煮，煮到汤泛白即可。
3.然后加入咖喱块，这时候可以尝下味道，适量的加些盐。咖喱块全部溶解后，放入金针菇继续煮
咖喱鱼做法如下
1、鱼尾切片，放入碗中加入葱姜丝，加酱油腌制半小时，锅中烧油放入鱼块，大火炸至两面金黄，捞出沥干。
2、锅中烧油，放入葱姜炒香，倒入酱油，蚝油，黄油，白糖，水，老抽，大火烧开。
3、将鱼放入浸泡五分钟，捞出装盘。
咖喱无刺鱼的家常做法？
用料：鱼肉500克，洋葱半个，番茄一个，椰奶400克，红咖喱两汤匙，植物油两汤匙，适量的食用盐。烹饪难度：容易。烹饪时间：少于三十分钟。
步骤：
第一步：准备好所有的食材。那洋葱和番茄清洗干净，然后切成洋葱丁和番茄丁，放到盘子里备用。
第二步：把鱼肉切成鱼肉片。在炒锅里倒入适量的食用油，等油温升起后，把切好的洋葱丁放进去翻炒，直到翻炒出洋葱的香味，和炒软洋葱。然后再把咖喱放进去均匀翻炒。
第三步：翻炒片刻后，加入100克的椰浆和300克的清水，搅拌均匀，等到烧开以后，品尝一下味道。如果淡的话，就适当的放一点食用盐，如果味道正好的话，就不需要再放食用盐了。然后再把切好的鱼片放进去，等煮熟以后，就可以出锅了
咖喱无刺鱼家常做法如下
2、把鱼去鳞去肠宰杀干净。
3、切好葱，姜，蒜，辣椒。
4、把鱼用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制10分钟。
5、葱、姜、蒜分别加入炒香。
1，准备下食材，银鳕鱼用适量的盐，油，鸡精，胡椒粉，咖喱粉，料酒腌制四十分钟左右！
2，锅里放适量的油！烧热！把腌制好的的无刺鱼放入入锅里，小火慢慢的煎！
3，那面煎成金黄，再翻过另一面！慢慢煎！煎好，盛起装盘，这道菜就完成了！
咖喱鱼条怎么做？
原料：鲈鱼配料：青红椒、洋葱 调料：咖喱、盐、味精、干淀粉制作过程：第一步：把鲈鱼宰杀，去皮、去刺，然后把鱼肉切成条状，用凉水冲洗，把血水和腥味去掉。然后码上盐、味精等调料，稍待几分钟。 第二步：把青红椒洗净切成条状，洋葱也切成条，备用。为食街 第三步：把鱼段均匀地沾上干淀粉，锅内放底油，把鱼段下锅炸至金***，鱼头和鱼尾也要沾干淀粉入锅炸熟。 第四步：出锅时比较关键，在从锅内倒出鱼段时，同时把青红椒段、洋葱段撒在鱼段上，用热油浇上。把鱼头和鱼尾仍按鱼的形状摆放。 第五步：咖喱要先过油，捞出固体物，把咖喱油里加入调料，再勾芡成黏稠汁，浇到装盘的鱼段上，此菜即成。 菜品口味：鱼段外焦里嫩，鱼肉嫩香，有淡淡的咖喱香味。 菜品特色：是藏式做法的水产菜品，而且因为用了***香料，所以此鱼味道与寻常不同。
