茴香苗猪肉馅水饺怎么做？
首先准备好所需食材：新鲜茴香，五花肉馅，料酒，酱油，鸡蛋，葱油，蚝油
做法：1：买回的茴香，摘掉老根，用淡盐水浸泡10分钟，然后控干水分，待用。
2：然后将茴香切成末，加入葱油拌匀，五花肉加入酱油，蚝油，盐，料酒搅匀，腌制入味。
3：将准备好的茴香和肉馅混合，再加入多一点的葱油，拌匀就可以了
茴香苗肉饺子怎么调馅？
所用食材：
猪肉500克，小茴香300克，小麦面粉1000克，葱，姜，料酒，白糖，盐，生抽，耗油，芝麻油，十三香，白胡椒粉，老抽，味精。
做法与步骤
先准备好猪肉馅，放上葱，姜沫。
在把料酒，白糖，生抽，老抽，耗油，十三香，白胡椒粉，少许食盐，味精，芝麻油，放好之后在准备一碗的凉白开水。
茴香苗洗干净控水，然后剁碎茴香苗和肉，再把葱姜香菜剁碎都放在一起，当然不吃香菜可以不放，然后再放盐老抽十三香味精香油，锅里烧油，油热了以后晾一会儿把油倒在馅里，筷子搅拌均匀，就可以去包饺子了，不过饺子皮还是自己做的好吃，买的饺子皮不好吃
材料
茴香苗500克、猪肉300克、葱适量、姜适量、饺子馅调料适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、生抽适量、料酒适量、面粉500克、水适量、色拉油适量
做法
1、肉馅里面放料酒和水，朝着一个方向搅拌起筋。
2、葱、姜切末，放入肉馅中。
茴香苗猪肉馅饺子怎么调馅？
一斤肉馅用提前泡好约200克的花椒水搅均，依次放入葱花50克，姜沫20克，盐8g，老抽8克，海鲜酱油10克，蚝油8克，味精5克，十三香3克，食用油约200克，加入茴香一起搅均上劲即可。
答:茴香苗猪肉馅饺子应该这样调馅，首先要把茴香苗洗干净切碎备用，猪肉馅加水泄一下，然后加葱姜，鸡精，酱油花椒面等调好调好肉馅，把备用的茴香苗放里面搅拌均匀就可以了。
材料：嫩茴香苗3小捆、猪颈背肉(带肥肉)1块、小葱5棵、姜4片、盐适量、生抽适量、老抽适量、香油适量、饺子皮适量
做法：
1。茴香苗切去根，洗净。
2。锅里水烧开加入1小撮盐和茴香苗焯烫片刻即捞出，放在凉水中。
3。茴香苗捞出放进用麻布中，攒干水分。再剁成细末备用。
