猪肉茴子白饺子的做法？
将猪肉末和茴子末混合在一起，加入盐、酱油、料酒、生姜末和葱花搅拌均匀。
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把水烧开后放入饺子，煮至饺子浮上水面，再煮2-3分钟即可。将煮熟的饺子捞出，沥干水分，摆盘即可。猪肉茴子白饺子口感香辣可口，是冬季常见的美食之一。
做法如下：用猪前腿肉调制茴香猪肉饺子馅，添加花椒大料水去腥增香，再加入大葱、姜末、盐、五香粉、胡椒粉、老抽、生抽和花椒大料水腌制十分钟，然后加入切碎的茴香和莲藕，搅拌均匀即可。这种调馅方法制作的饺子香气四溢，口感清甜，非常美味。
做法：
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准备馅料：
将茴子白洗净，切碎。
将猪肉馅放入碗中，加入姜末、大葱末。
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将切碎的茴子白加入肉馅中，继续搅拌均匀。
包饺子：
将适量的馅料放在饺子皮中央。
用手指蘸水，涂在饺子皮的边缘。
对折饺子皮，用手指捏紧边缘，确保密封。
猪肉茴子白饺子如何做？
茴子白、葱、姜分别洗净，切成碎末，
猪肉洗净剁成泥放盆中，放入葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、老抽酱油、饺子粉调料、香油搅匀成猪肉馅，放置一会入味。再将茴子白碎末、适量盐放到猪肉馅中搅匀，饺子馅就做好了。
将大葱和茴香清干净后控干水分切碎，生姜一小块切成末一起放进去，猪肉剁碎后一起放进去，加入食盐、十三香、鸡精、胡椒粉、生抽、几滴老抽、料酒和芝麻油搅拌均匀。
然后做好的饺子皮中包入适量的馅料对折起来，用两个手的大拇指挤压一下，饺子就包好了。
茴子白猪肉馅怎么调？
食材：面粉1000克，猪肉500克，圆白菜，胡萝卜1根，芹菜，大葱，生姜，生抽，老抽，盐，十三香，香油。
做法：
1：将面粉中加入温水用筷子搅拌成絮状，在和成面团，醒上十多分钟备用。
2：将圆白菜洗净切碎，撒少许盐稍微攥一攥放入盆中，接着撒点葫麻油稍微拌一下，这样做，菜馅不会出菜汁备用。
3：将五花肉切碎放入盆中备用。
