虾仁猪肉饺子馅的调法？
关于虾仁猪肉饺子馅的调法如下：
材料：
- 新鲜虾仁 300克
- 猪绞肉 300克
- 生姜 1小块（约5克）
- 葱 2根
- 盐 1茶匙（约5克）
- 白胡椒粉 1/2茶匙（约2克）
- 料酒 1大勺（约15毫升）
虾仁猪肉馅饺子最正宗的做法？
准备材料：鲜虾仁200克、韭菜250克、猪肉馅100克、食盐2小勺、植物油1大勺、花椒少许、生抽2勺、白胡椒粉少许、生姜少许、香油几滴、白醋1小勺
1、首先制作馅料，准备好猪肉馅。
2、加入生抽酱油、白胡椒粉、姜末、葱末，不喜白胡椒粉可忽略。
材料：饺子皮60张，虾仁150克，瘦猪肉150克，鲜韭菜150克，姜末适量，调味品适量。
做法：
1、将瘦猪肉切成长宽0.4厘米的丁状，加上料酒、老抽酱油腌制30分钟
2、虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁，加入少量生抽酱油、料酒腌制20分钟。
3、将韭菜切成末，加入姜末、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀，和腌制好的肉、虾仁一同搅拌即可成馅。
茄子猪肉虾仁饺子馅的做法？
茄子两根，猪肉馅6两，面粉500克，盐2勺，面酱一勺，味极鲜、料酒、胡椒粉适量，葱姜蒜适量，尖椒半个。
面粉中加入一勺盐，目的是和出的面更筋道而且煮饺子时不易破。然后冷水和面，成絮状用手揉面，揉成面团不沾手，盖上盖子醒面10分钟
2.利用醒面时间制作肉馅，肉馅中加入一点盐、胡椒粉、料酒、味极鲜腌制一下。
腌制肉馅
3.茄子切丁，放入一勺盐腌制一下，然后挤干水分，放入腌制好的肉馅中。
茄子虾仁饺子的做法是:将茄子和虾仁混合包裹进去，软滑的茄子去处了海鲜的腥味只留美味。
饺子是我们中国的传统美食，包饺子也是家家都会的手艺。煮出来的饺子好吃与否一部分取决于包进饺子皮的馅儿，蔬菜馅儿肉馅儿各有各的风味，虾仁馅儿也是非常美味的一种，将茄子和虾仁混合包裹进去，软滑的茄子去处了海鲜的腥味只留美味，煮一煮好吃的茄子虾仁饺子就出锅。
猪肉虾仁韭菜三鲜饺子馅做法？
1.
首先准备韭菜150克，虾仁150克，如下图所示。
2.
接着再准备猪肉馅150克。
3.
准备一个干净的盆子，里面放入猪肉馅150克，虾仁150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，15元15克，料酒15毫升，鸡精15克，五香粉15克，用筷子调拌均匀。
4.
