韭菜油菜鸡蛋素馅饺子做法？
1.油菜。韭菜
2.摘好，洗净
3.油菜淖一下，过凉水，捞出，挤出多余水分。
（图片来源网络，侵删）
5.油菜韭菜剁碎，放入盆中，再放入鸡蛋碎加盐和味精调味，拌匀即可。
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面粉500克
温水260克
韭菜400克
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鸡蛋3个
木耳1小把
辅料
步骤1
准备好所有的食材。面粉放入盆中，加入温水（冬天用温水，夏天直接用常温水就行了），先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成面团。然后静置15分钟，让面团充分吸收水分，面筋得到充分舒展，再揉一遍，面团就会变得光滑又细腻了。盖上盖子或保鲜膜放在一旁待用。
材料： 鸡蛋5个，虾皮1碗，韭菜1盆，植物油30克，盐适量，中筋面粉800克，凉水480克
1. 面粉和水混合成絮状，揉成较柔软的面团，盖盖子，20分钟后复揉一遍，面团光滑细致；盖盖子饧面20分钟；
2. 饧面时处理馅料：韭菜清洗干净，鸡蛋打入碗中，虾皮备好；
3. 韭菜甩掉叶间的水分；
4. 虾皮可以是晒干的，也可以是潮湿的；
西红柿油菜鸡蛋能一起炒吗，味道怎么样，想做给宝宝吃？
油菜西红柿和鸡蛋能一起吃，下面是做法。准备食材：西红柿、鸡蛋、小油菜、葱花、生抽、番茄酱、鸡精、盐。
1，将小油菜洗净切成丝，将西红柿洗净切成小块，为了得到更好的口感，建议西红柿尽量切的越小越好。
2，然后到面粉在盆里，一点点水持续倒，一边倒，一边快速的用筷子翻动面粉，而形成疙瘩。
3，热锅放入适量花生油，油热后放入葱花炝锅，之后放入西红柿。
4，翻炒西红柿后放入适量生抽和番茄酱，之后继续翻炒，出红汤后加入适量的水。
5，西红柿汤煮开后，加入适量鸡精，放入面疙瘩，煮开后放入打散的鸡蛋，随后放入小油菜，再次开锅后，关火，倒入适量香油即可出锅！
