荠菜***饺子馅的做法,荠菜***饺子馅的做法大全

1. 荠菜白菜馅的最佳配方？
2. 荠菜白菜猪肉大包子怎么做？

荠菜白菜馅的最佳配方？

1、首先先泡上一把木耳。

2、四个人的饺子准备面粉大约500克，加温热水搅拌成棉絮状。

3、把面揉好，盖好盖子，稍微饧放一会。这时刚揉好的面不用急于把面揉光滑，饧放以后面很容易就揉光滑了。

4、半颗***切丁剁碎，剁的时间加少许盐，剁碎的时候***水分也就沥出来了，看菜板上已经出水分了，沥干水分备用。

5、洗净的荠菜焯水过凉后沥干水分剁碎待用。

6、猪肉切丁

7、小香葱切末备好

8、泡好的木耳剁碎备用

9、这时面也基本饧好了，从盆中取出，放面板上揉好，然后分成四小块，每一块面团充分揉好，揉至面团表面光滑细腻为好。

10、四块面团分别放入盆中，盖盖子继续饧放5-10分钟，饧放时间长一点面好操作。

材料：猪肉、***、香菇、胡萝卜、葱、鸡蛋、五香粉、盐、生抽、蚝油、芝麻油、糖

1.将猪肉、胡萝卜、葱和香菇切成沫，***切末后加入少许盐腌制，沥干水分备用。

2.锅中放油，放入香菇、葱、胡萝卜，翻炒出香味，盛出备用。

3.准备一个放馅料的盆，放入肉末、蛋黄、五香粉、糖、生抽、蚝油、芝麻油、盐以及葱沫，沥干水分的***，搅拌均匀。

4.用饺子皮与馅料一起制作成饺子即可。

荠菜***猪肉大包子怎么做？

原料：荠菜、***、肉、面粉、酵母、盐、料酒、生抽、蚝油。

做法步骤：

第1步、肉洗净，放入绞肉机绞成肉沫。

第2步、绞好的肉沫加入蚝油，生抽，料酒，盐搅拌均匀。

第3步、荠菜洗净切碎，***切碎。