大头菜芹菜馅得饺子怎么做?
把大头菜洗干净,然后把它剁碎,芹菜也洗干净,也把它过一下水,然后切碎,把切碎的大头菜和芹菜睡一起搅在一起,里面放一点盐,放一点鸡精,放一点蚝油,放一点食用油。如果有肉的话就更好吃一些。
家里想吃大头菜和芹菜的饺子馅上超市把肉买回来,把肉洗净,把它剁碎了,完了把芹菜炒一炒,剁碎了把大头菜稍微打个抄也剁碎了放点佐料,放点葱这几这两种馅儿,饺子吃着口感是非常香的
大头菜芹菜怎么和馅?
1:大头菜切好放盐两个小时以上,可以把大头菜里面的水杀出来,也可以把大头菜煮一下然后在切碎也可以煮出大头菜里面的水
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3:胡萝卜切碎,然后这三样菜拌在一块,喷点花生油,放入生抽,蚝油,盐,香油,鸡精,十三香,搅拌均匀即可完成
大头菜素馅蒸饺家常做法?
食材明细
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大头菜、芹菜、虾皮、酱油、盐、玉米油、味精、香油、五香粉、葱。
1、准备大头菜一小个,芹菜一小把,分别切好放入绞馅机里,放一点盐。搅碎备用。
2、搅好的菜放入盆中
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大头菜素馅蒸饺的做法,首先青菜洗净,锅里水开下去大头菜焯水,捞出过冷水,用力挤去水分,切碎。
碗里打鸡蛋,搅成鸡蛋液,起锅烧油,油热倒入鸡蛋液鸡蛋炒熟出锅晾凉,把鸡蛋倒入青菜里,放适量的盐味精十三香香油,搅拌均匀。
盆里放面冷水和面,根据面的多少加水,活成稍微软一点的面团,醒面十五分钟,然后放案板上搓成长条,揪成大小均匀的剂子,擀皮,包饺子,全部包好以后,锅里添水,水开,篦子上抹油,放入包好的饺子,十五分钟即可