做黄瓜馅素饺子的步骤是怎样的？
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（图片来源网络，侵删）
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再把胡萝卜和木耳加进去，翻出水分，炒至断生，放凉备用；
食材用料：黄瓜500g 鸡蛋4个 肉馅250g 水200ml
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1、黄瓜洗净擦成丝剁碎。
2、挤干水分备用。
3、木耳泡发洗净剁碎。
4、三个鸡蛋打散，入过中用油炒熟成小块
1、拌馅。将黄瓜用叉板叉成黄瓜丝（注意不要里面的瓤），加入食盐yan制，然后加入清水，搛出水份，用刀在案板上简单剁几下，装盆待用。打几枚鸡蛋到碗里，用筷子挍拌均匀。锅内加入豆油，将鸡蛋煎至金黄，倒入案板上用刀剁碎，收入装有黄瓜丝的盆中，加入油，盐，味素，十三香等调料，挍拌即可。
2、和面。把适量的面倒入盆中，用温水和面，先用筷子挍拌，再用手揉成光滑的面团，用塑料膜覆盖。
3、将醒好的面，切成大小均匀的面剂，擀成面皮，将黄瓜馅放入其中，捏成大小均匀的形状，饺子完成。
做法：黄瓜洗净擦丝，加少许食盐腌制二十分钟后挤干水分剁碎。黑木耳冷水泡一个小时洗净切碎。香葱切末。生姜拍碎切末。
鸡蛋打入碗中搅拌均匀，倒入热油锅中，快速翻炒几下关火，放凉后剁碎，放入盆中，倒入黄瓜、黑木耳、香葱末、姜末，加适量精盐、五香粉、花椒粉、白糖、生抽、蚝油、老抽、鸡精、香油 ，拌匀即可。
取饺子皮放入拌好的馅料，逐个包好饺子。大锅加冷水烧开，倒入包好的饺子，加两次冷水后煮开即可捞出食用。
做黄瓜馅素饺子是一道美味、营养丰富的素食美食，下面是一个简单的配方和步骤：
材料：
- 饺子皮：500克
- 黄瓜：500克
- 冬菇：50克
- 豆腐：100克
- 青葱：适量
- 生姜：适量
- 食盐：适量
- 白胡椒：适量
如何做黄瓜馅素饺子？
食材用料：黄瓜500g 鸡蛋4个 肉馅250g 水200ml
1、黄瓜洗净擦成丝剁碎。
2、挤干水分备用。
3、木耳泡发洗净剁碎。
4、三个鸡蛋打散，入过中用油炒熟成小块
