炸糖鱼的做法

1. 油炸糖三角的做法怎么做？
2. 炸糖做法？

油炸糖三角的做法怎么做？

材料：普通面粉、开水、白糖、花生油做法：

1、普通面粉放在干净的盆中，边倒开水边用筷子搅拌成团，至没有干面粉为止，面粉基本烫熟了；

2、放到面团不烫手，取出一小块搓成长条分成若干块儿，压扁擀成包子皮大小；

3、放适量白糖，包成三个角的形状；

4、锅中多放些花生油加热至七八成热，糖三角下锅炸制金黄即可出锅

用料：面粉250克、鸡蛋1个、油2勺、酵母6克、糖适量

1、酵母要少放一点，酵母温水化开，糖温水化开，加入面粉，鸡蛋2勺油，揉至光滑面团发酵2倍大

2、切成三角形状，二次发酵5分钟

3、小火油炸至金***

4、放凉后酥酥脆脆，还很香甜

材料：面粉200g 红糖5大勺 酵母粉5g 奶粉1大勺 白砂糖1茶匙

做法：

1.酵母粉用温水化开

2.面粉与奶粉、白砂糖混合均匀，加入酵母溶液，一边加温开水，一边用筷子搅拌，直至呈大块雪片状。

3.用手揉按至光滑面团，放到温暖的环境发酵，待面团涨至原来的2倍大时取出。

4.重新揉成光滑面团，静置20分钟，将面团搓成长条，切出均匀的剂子；

5.将每一个剂子放入两手心之间团圆，再擀成中间厚，边缘薄的圆片，在圆片中放入适量红糖；

6.等距地从三个点往中间捏，捏出三条边，捏紧每条边的收口处，再将中间收口处捏紧；

7.所有小面团均按照此法包成糖三角；

8.锅中多放些花生油加热至七八成热，糖三角下锅炸制金黄即可出锅。

炸糖做法？

干净的容器里放入面粉

刚烧开的开水倒入面粉，边倒边搅拌，直到成絮状没有干面粉

稍晾凉将倒入开水的面粉揉成光滑团状，揉的过程中手上蘸取食用油

将揉好的光面团分成若干剂子

将剂子按压薄放入白砂糖包裹，并按压成糖糕状，过程中手上要蘸取油

待所以剂子包完就可以上锅炸了

炸到表皮呈焦***即可出锅