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鲐鱼和鲅鱼区别
1、科属区别：上面已经介绍过，鲐鱼和鲅鱼所属的纲和目是相同的，不过鲐鱼所属的科和属是不同的。具体来看，鲐鱼属于鲭科鲭属，而鲅鱼属于鲅科马鲛鱼属。科和属都不同，因此是不同的两种鱼，差异比较大。
2、鲐鲅鱼和鲅鱼的区别是体型不同，颜色不同，背鳍和尾鳍不同，烹饪方法不同，科属不同。体型不同 鲅鱼的体型较长，鱼体较矮，而鲐鲅鱼的体型看起来比较像纺锤形，即形体较短，鱼体较高成椭圆形。
3、科属不同：鲐鱼属于鲭科鲭属，鲅鱼属于鲅科马鲛鱼属。身体形状不同：鲐鱼的身体形状粗、扁，鲅鱼的身体形状长、扁。体型不同：鲐鱼在成年之后的身体长度范围一般是在20-40厘米之间。
4、鲐鲅鱼和鲅鱼的区别在于体型、颜色、背鳍和尾鳍、烹饪方法。体型 鲐鲅鱼的体型较长，鱼体较矮，而鲐鱼的体型看起来比较像纺锤形，即形体较短，鱼体较高成椭圆形。
鲐鱼怎么做好吃的做法大全
红烧鲐鱼。主料：鲐鲅鱼2条 辅料：葱少许、花椒数粒、姜少许、大料少许、食用油适量、酱油12克、盐3克、料酒1勺、糖少许、五香粉2克。
鲐鱼去掉内脏，冲洗干净，鱼肚子的血一定清洗干净 2鱼切块 3小白菜洗净 4小白菜大葱切段，姜大蒜切片 5锅内加油，加花椒炸出香味，捞出丢掉 6加大葱大蒜姜片爆香，加生抽炸锅 7放入切好的鲐鱼白酒。
鲐鱼的做法 步骤1 从冰箱里拿出冻鱼，缓好，切段。步骤2 切好备用。步骤3 西红柿切块备用，可以切小一点更方便。步骤4 蒜洗净，一部分切碎，一部分切片备用 步骤5 放在鱼上葱花，姜丝和蒜碎。
将鱼洗净，猛火入锅煎至两面金黄；加料酒、生抽、盐、姜、水将鱼焖5分钟；出锅前加点鸡精、葱花调味，用水淀粉打个薄芡就好了。
花仙鱼是什么鱼?
1、花仙鱼通常指的是孔雀鱼（Peacock Cichlid），是一种美丽而多彩的热带鱼。孔雀鱼得名于其绚丽的体色，它们的鳍和体表通常呈现出明亮的蓝、绿、红、橙等多种色彩，如同孔雀羽毛一般。
2、中文学名：鲐鱼拉丁学名：Pneumatophorus japonicus别称：花池鱼、花巴、花鳀、青砖、青占、花鲱、花生、花仙界：动物界 目：鲈形目科：鲭科属：鲐属分布区域：北太平洋西部，中国、朝鲜、日本及俄罗斯远东地区。
3、花仙鱼学名鲐鱼。巴浪鱼学名为蓝圆鲹。鲐鱼中含有丰富的蛋白质，脂肪，尼克酸，硫胺素，核黄素，钙，磷，铁等矿物质，营养价值高，能增强体质，提高机体免疫力和抗病能力，有利于人体的健康。
4、巴浪鱼。在潮汕地区，巴浪鱼被俗称为花仙鱼，因为肉质细嫩，且营养价值高，价格便宜，价格在6-10元一斤，深受人们的喜爱。
5、潮汕人俗话中的花仙鱼是鲐[tái]鱼。鲐鱼（Pneumatophorus japonicus），鲈形目，鲭科，鲐属。又名：青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。
潮汕人俗话中的花仙鱼是什么鱼?
潮汕人俗话中的花仙鱼是鲐鱼。鲐鱼，鲈形目，鲭科，鲐属。又名：青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。
潮汕人俗话中的花仙鱼是鲐鱼。鲐鱼，鲈形目，鲭科，鲐属。又名：青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。体粗壮，呈纺锤形，尾柄结实；尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个。
潮汕人俗话中的花仙鱼是鲐[tái]鱼。鲐鱼（Pneumatophorus japonicus），鲈形目，鲭科，鲐属。又名：青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。
潮汕人俗话中的花仙鱼是鲐鱼。鲐鱼体粗壮微扁，呈纺锤形，一般体长20~40厘米，体重150~400克。鲐鱼的头部大、前端细尖似圆锥形，眼大位高，鲐鱼口大，上下颌等长，各具一行细牙，犁骨和胯骨有牙。
巴浪鱼。在潮汕地区，巴浪鱼被俗称为花仙鱼，因为肉质细嫩，且营养价值高，价格便宜，价格在6-10元一斤，深受人们的喜爱。
鲐鱼(又名鲂鱼,是一种大型远洋洄游鱼类)
1、鲐鱼，又名鲂鱼，是一种大型远洋洄游鱼类。它们生活在全球各大洋的温带和热带海域中，是大海中的王者之一。鲐鱼身体呈纺锤形，长约5米至2米，重达200公斤以上。
2、鲐鱼是一种海水鱼。鲐鱼，也被称为鲭鱼或青花鱼，是鲈形目鲭科鲭属的一种鱼类。这种鱼主要分布在北太平洋西部，包括中国的东海、黄海和渤海。
3、金枪鱼（tuna）是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常同隶鲭科。科内和种间都有相当大变异，分类也很不相同，权威对此意见不一。
4、海洋鱼名称 有带鱼、大黄鱼、鳓鱼、鲳鱼、鲐鱼、鲅鱼、大马哈鱼、鲚鱼、鲥鱼等。淡水鱼名称有茴鱼、狗鱼、江鳕、杜父鱼、刺鱼、雅罗鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等。
5、【简介】：鲅鱼也叫蓝点马鲛（学名），硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。种类很多，常见的有“中华马鲛”Scomberomorussinensis，斑点马鲛，康氏马鲛等，马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。
6、这种小黄鱼是近陆洄游中向陆岸方面移动的一种；其他如大黄鱼、鳓、鲷、鲐、带鱼等，都是近陆洄游的鱼类，不过时间先后不同而已。近陆洄游的鱼类中，有些须从海洋出发，溯河而上，到江河里去产卵，幼鱼长大后又回海里去。
