白菜香菇馅饺子的做法？
***香菇馅饺子是一道营养丰富美味的家常菜，以下是一个简单易学的做法：
材料:
- 饺子皮 1 袋（约 40 片）
- 香菇 5-6 朵
- *** 适量
- 火腿肠 2 根
- 蒜末 1 小勺
- 食盐 适量
- 酱油 适量
1、食材准备：***、香菇、猪肉、食用油、葱、姜、花椒面、香油、盐、酱油、味精（或鸡精）、海米、蒜、醋等。
（1）香菇洗净泡发，切碎，泡香菇的水不要倒。***洗净剁碎，放点盐杀出水。
（2）猪肉剁好，放入适量的盐、油、生抽、淀粉、酒和鸡蛋搅拌均匀，在搅拌的过程中一点一点的加入泡香菇的水，顺时针搅拌至上劲，然后放入冰箱冷藏一下。
（3）把***香菇倒进猪肉里，搅拌成饺子馅，就可以开始包饺子了。
***和香菇的饺子馅做法如下：
1.猪肉剁成细馅，***洗干净切细馅，香菇撕小朵，焯过热水后剁成细馅。
2.葱、姜切末备用。
3.猪肉馅放半杯水，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。
大白菜香菇饺子馅的做法？
1、主料：香菇500克、面粉500克。辅料：***2把、香葱2克、姜1小块、蚝油1勺、盐适量、油适量。
2、香菇清洗干净，香菇的柄口感比较硬，可以切掉留作做菜吃，只用香菇的伞肉部分。把香菇用开水焯烫一下后，冷水里过凉。
3、***也要迅速烫一下，不要煮时间久了，水开放入小菜，打一个滚，看到菜变色蔫了就可以捞出，放入冷水中过凉。
4、过了凉水的***，挤出水，再把***剁碎。香菇也同样剁碎。
5、盆内再加入蚝油、盐；同时烧点热油，把油浇在香菇上面，然后再拌匀，馅就调好了。
1、食材准备：***、香菇、猪肉、食用油、葱、姜、花椒面、香油、盐、酱油、味精（或鸡精）、海米、蒜、醋等。
2、制作步骤
（1）香菇洗净泡发，切碎，泡香菇的水不要倒。***洗净剁碎，放点盐杀出水。
（2）猪肉剁好，放入适量的盐、油、生抽、淀粉、酒和鸡蛋搅拌均匀，在搅拌的过程中一点一点的加入泡香菇的水，顺时针搅拌至上劲，然后放入冰箱冷藏一下。
（3）把***香菇倒进猪肉里，搅拌成饺子馅，就可以开始包饺子了。
做法
1
猪肉剁成细馅，***洗干净切细馅，香菇撕小朵，焯过热水后剁成细馅。
2
葱、姜切末备用。
3
猪肉馅放半杯水，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。
4
肉馅里放入花椒粉，精盐，味精，酱油，植物油搅拌均匀。
5
***香菇饺子怎么做？
***洗干净，剁成馅料，把水挤干，香菇用温水泡软后多洗几次，去掉泥沙，把硬的蒂剪掉，剁碎，挤干水分，葱姜少量剁碎，如果是素馅，把这几种馅料放在一个盆里，加入食用油、酱油、味精或鸡精搅拌均匀，注意搅拌时要朝一个方向搅动，在开始包饺子以前，加入盐和香油，再拌一下即可，加盐以后放时间长了，馅里会出水，不好包。
如果喜欢吃肉馅，买适量肉剁碎，或直接买肉馅，现将肉馅放在盆里，加葱姜末、食用油、酱油、料酒、搅拌后放几分钟，然后放菜、香菇、味精或鸡精，搅拌均匀，，在开始包饺子以前，加入盐和香油，再拌一下即可。你可以试试，祝你胃口好！
