本文目录一览：
炝炒汉菜的家常做法大全怎么做好吃***
主料：汉菜300g。辅料：干辣椒适量、蒜适量。调料：油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量。汉菜用剪刀剪去根部，用清水初步清洗一次。准备一个大容器，准备好淡盐水，或者淘米水，将汉菜放进去，浸泡15分钟。
做法：汉菜在清水中浸泡一会儿。蒜切末。锅内爆香蒜末。放入苋菜翻炒。放入盐，糖翻炒。翻炒断生后加入适量清水煮开。煮开后加入少许鸡精调味即可。
操作方法 01 首先把汉菜用清水洗干净，然后沥干。02 接着把肥肉切成片，倒进锅中炸油。03 然后把蒜头切成蒜蓉，倒进锅中爆香。04 接着把汉菜倒入锅中，翻炒三分钟。
苋菜的家常做法如下：工具／原料：苋菜300克、蒜5g、盐2g、生抽1勺。准备好蒜蓉。热锅冷油，小火把蒜蓉放进去，把蒜香味煸出来。放入苋菜大火翻炒，出锅前加适量盐和生抽调味即可。
汉菜怎么炒好吃
汉菜在清水中浸泡一会儿。蒜切末。锅内爆香蒜末。放入苋菜翻炒。放入盐，糖翻炒。翻炒断生后加入适量清水煮开。煮开后加入少许鸡精调味即可。
首先把汉菜用清水洗干净，然后沥干。02 接着把肥肉切成片，倒进锅中炸油。03 然后把蒜头切成蒜蓉，倒进锅中爆香。04 接着把汉菜倒入锅中，翻炒三分钟。
汉菜放进淘米水浸泡15分钟。捞出洗净沥干。干红辣椒切段，大蒜切碎。炒锅烧热倒入植物油，放入干辣椒、蒜碎。放汉菜，翻炒几下。放生抽、盐、鸡精翻炒均匀即可。
油烧热，把蒜头炸至金黄。水烧开了，放油，盐，糖，把苋菜拖水。开热油锅，把猪肉末炒至5成熟，加入金银蛋，炸好的大蒜，一同炒。当肉吸收了其它配料的味到时，加入高汤。
把它放在热油中炸出香味以后，再把现在入锅翻炒，炒软后放食用盐调味，这样做出的苋菜蒜香浓郁特别好吃。
汉菜怎么做好吃?汉菜的做法
1、汉菜用剪刀剪去根部，用清水初步清洗一次。准备一个大容器，准备好淡盐水，或者淘米水，将汉菜放进去，浸泡15分钟。浸泡后的汉菜，用清水再清洗两次，沥干水分，备用。干红辣椒切段，大蒜去掉蒜衣，洗净切碎。
2、做法：汉菜在清水中浸泡一会儿。蒜切末。锅内爆香蒜末。放入苋菜翻炒。放入盐，糖翻炒。翻炒断生后加入适量清水煮开。煮开后加入少许鸡精调味即可。
3、首先把汉菜用清水洗干净，然后沥干。02 接着把肥肉切成片，倒进锅中炸油。03 然后把蒜头切成蒜蓉，倒进锅中爆香。04 接着把汉菜倒入锅中，翻炒三分钟。
4、把汉菜清洗干净，蒜米准备好。02 热锅下油，放蒜米进去爆香。03 汉菜下锅，加适量的盐。
5、首先把苋菜摘好，用水清洗干净。锅里烧热水，水开之后把苋菜放进锅里，焯水两分钟。把焯好水的苋菜捞出来放在碟子上。热锅凉油，把切好的大蒜放进锅里煸炒出香味，然后把苋菜倒进锅里翻炒均匀。
清炒汉菜怎么做
1、做法：汉菜在清水中浸泡一会儿。蒜切末。锅内爆香蒜末。放入苋菜翻炒。放入盐，糖翻炒。翻炒断生后加入适量清水煮开。煮开后加入少许鸡精调味即可。
2、准备：把整块的腊肉洗净放入蒸碗，倒入适量料酒，上蒸锅蒸30分钟，取出晾凉后切成腊肉片待用。做法：起炒锅把油烧热，先放苋菜大火爆炒片刻，加盐和鸡精炒匀，再放腊肉片翻炒均匀即可起锅。
3、汉菜用剪刀剪去根部，用清水初步清洗一次。准备一个大容器，准备好淡盐水，或者淘米水，将汉菜放进去，浸泡15分钟。浸泡后的汉菜，用清水再清洗两次，沥干水分，备用。干红辣椒切段，大蒜去掉蒜衣，洗净切碎。
