茴香素饺子馅的做法

1. 茴香素馅饺子的做法怎么做？
2. 茴香素馅肉饺子馅的做法？

茴香素馅饺子的做法怎么做？

茴香素饺子做法简单。，先炸一些小面片擀碎，把茴香切碎，放盆里，加盐，加油，把碎面片加进去，加一些鸡精，这馅就做好了，剩下包的方法和别的水饺一样。煮熟特别好吃。

我喜欢茴香馅饺子，有时里面放鸡蛋碎，也是很好吃，茴香做素馅本来就很对路，茴香的特殊味道适合素馅

茴香素馅肉饺子馅的做法？

 茴香素馅肉饺子的做法如下：

1. 准备材料：大白菜1000克，水发香菇150克，豆腐干100克，鸡蛋4个，葱末50克，精盐1克，茴香粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精炼油150克。

2. 大白菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分；水发香菇、豆腐干均切细粒；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。

3. 炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀，取出切碎备用。

4. 取一大碗，将大***末、香菇粒、豆腐干粒、鸡蛋碎放入碗中，加入精盐、茴香粉、白糖、味精、香油、葱末搅拌均匀，制成馅料。

5. 和面：将适量的面粉与水揉成面团，揉至光滑，醒面30分钟。

6. 面团揉搓成长条，切成小块，擀成饺子皮。

7. 每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，反复点水两次后，即可捞出食用。

这就是茴香素馅肉饺子的做法，这种饺子馅口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄层次的人食用。