- 莲藕鸡蛋汤怎么做？
- 莲藕炒鸡蛋家常做法？
用料
莲藕
鸡蛋
蒜
盐
莲藕鸡蛋汤的做法
莲藕去皮洗净切丝条；
油热下蒜，炒莲藕，五分熟加适量水；
待煮沸后打入一个鸡蛋；
再煮开就可加盐起锅。
步骤/方式1
食材：藕170克，鸡蛋100克，郫县豆瓣酱1汤勺，油4汤勺，料酒1汤勺，生抽0.5汤勺，香醋0.5汤勺，白糖0.5汤勺。
做法：莲藕清洗切片，鸡蛋、豆酱备好。
步骤/方式2
在鸡蛋中加1汤勺料酒，打成蛋液。
步骤/方式3
锅中加入4汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
步骤/方式1
莲藕洗净去皮切片，蒜切片，鸡蛋打成蛋液后加一点盐。
步骤/方式2
先起油锅，用中火快速把蛋液炒成蛋块后盛出待用。
步骤/方式3
在起油锅，投入蒜片爆香
步骤/方式4
