大萝卜大蒸饺子怎么做?
3.然后趁热取出来,用刀剁碎放凉充分释放萝卜自有的味道,做出来的饺子馅就好吃
5.然后把羊肉放入盆中,加葱,姜汁和酱油,香油,盐,姜粉和白胡椒粉把羊肉馅拌匀备用
6.剁碎的萝卜凉了,味道也释放的差不多了,放入拌好的羊肉馅中拌匀即可
8.和成面团醒五分钟
9.揪出小面挤,擀成饺子皮
10.包入适量馅
萝卜一个,虾皮儿一把。葱姜适量,酱油,蚝油,盐,十三香各一勺,植物油四两。面粉一斤半。线和面1/3烫2/3凉水和面,和好面放一边醒着。
把萝卜洗净擦丝,用开水焯一下,过凉水拿干水分切碎装盆中。把虾皮用水清洗一下,那干水分放盆中。再把葱,姜末,酱油,蚝油,盐,十三香,植物油倒入盆中。搅拌均匀即可。揉面啾唧擀皮儿。开火,锅中烧水,水开放入蒸饺,蒸10分钟就可以了。
材料
牛肉1000克,白萝卜1000克,面粉,大葱3棵,姜,嫩肉粉5克,精盐,料酒,酱油,香油,植物油
1、牛肉馅用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后,静置约40分钟。
2、姜切末,牛肉馅里加姜末及250克清水,搅拌均匀。
3、白萝卜洗净,擦成细丝,入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水,放菜板上用刀剁成细粒。
食材:
我买的是南方的花萝卜4个,中筋面粉300克,葵花油1大勺,姜1块,葱1根,花椒少许盐适量,蚝油1勺,特级酱油3勺。
做法:
1.首先把萝卜洗净后刨成丝,然后焯水捏干。放水里焯水的时候 不用时间太长,开水里过1分钟就行
1. 先将面团和好,放在一边醒面。炒锅内加入少许油,放入肉馅儿炒熟。加老抽。盛出备用。
2. 大萝卜切块儿。备用。
3. 擦丝,攥一下,把水挤出。
4. 放入之前炒熟的肉馅儿中。加入葱姜和少许盐。
5. 醒好的面取出,切成比小饺子大的面团。擀完饺子皮备用。
6. 搅拌好的馅儿。
7. 包好后放入锅内,凉水上锅,水开后十五分钟即可出锅。
8. 香香的大萝卜馅儿大饺子就蒸熟了。开吃
红皮大萝卜素馅蒸饺子的做法?
材料:红皮大萝卜500克,猪肉馅250克,生姜适量,大葱适量,食盐适量,酱油适量,香油适量,白胡椒粉适量。
步骤:
1. 红皮大萝卜洗净,切成细丝,放入盆中加入适量的盐,搅拌均匀,腌制10分钟。
2. 萝卜出水后,用手挤去多余的水分。
3. 生姜和大葱洗净切末。
蒸萝卜肉饺的做法?
步骤1/5
把材料准备好,切茴子白和萝卜
步骤2/5
把买好的肉馅与切好的菜放在一起加调料:盐,五香粉,葱姜末、味精,植物油顺方向搅拌均匀
步骤3/5
把馅用饺子皮包成包子状,中间露出馅儿。
步骤4/5
原料:猪绞肉、萝卜、葱花、姜粉、食用油、盐、蚝油、鸡粉、拌馅料。
做法步骤:
第1步、猪绞肉里放入一半葱花和姜粉,拌匀。
第2步、加入料酒。
第3步、放入生抽。
第4步、放入蚝油,搅拌均匀。
第5步、萝卜擦成丝,放入盐,揉一会儿,挤出水分。
第6步、腌完的萝卜丝放入清水中,去除多余的盐分,捞出,挤干水分。
第7步、萝卜丝放到砧板上切碎。
第8步、加入到调好的肉馅中拌匀。