牛肉白菜馅饺子怎么做才好吃？
答：牛肉***馅的水饺是可以这样做好吃，首先选择牛肉的肋珊子也就是牛腩部分，把他洗净用刀挥成肉泥加葱姜沫然后打料汁水分好几次加入牛肉馅内挍上劲备用，然后加入花生油盐味精香油酱油等调料，加入***沫即可。
步骤1将牛肉洗干净后，剁碎成肉馅，如果觉得太麻烦可以直接使用绞肉机，牛肉怕腥的话可以提前用清水泡出血水
步骤2准备葱姜水和花椒水，这个是去腥神水，可以用热水直接倒入碗中放凉即可
步骤4***切成碎末，加入适量的盐腌制一下，这样***的水分就会被腌制出来，然后我们把多余的水分倒掉，如果水分特别多的话，可以适当地捏一下***，挤出里面的水分
步骤5在剁好的牛肉馅中打入一个鸡蛋，加入盐、生抽、老抽、蚝油、糖、十三香、切好的葱姜末和***末，慢慢加入泡好的葱姜水和花椒水，顺着顺时针方向搅拌均匀，边搅拌边加葱姜水和花椒水，如果想要尝试味道调的好不好，可以直接尝肉馅之后判断!
首先，把牛肉洗净，控水，剁成牛肉馅儿，用花椒大料水浆1小时以上。
接下来，把剁碎挤水的***放入牛肉馅儿中，加食盐，鸡精，味极鲜，香油，葱花姜沫，充分搅拌即可。
辅料：蔬菜籽油油、盐、花椒粉2克、和面水250克、生抽20克、鸡精2克、姜20克、大葱或者香葱50克
做法：1、把面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟，把葱洗净切末，姜切末
2、把***洗净沥干水分切末，因为肉类是牛肉做馅比较干，不用打水了，直接用***汁拌牛肉馅了，所以***不用杀水了
3、把牛肉剁成肉泥，也可以直接用绞肉机绞成肉泥，加一些牛肥油一起剁比较好，也可以选择牛前腿做馅，香浓好吃
牛肉白萝卜***馅饺子的做法？
1.牛肉，白萝卜，***都剁碎
2.都放入盆中，加入盐，鸡精，老抽，花椒，大料，料酒，搅拌均匀即可
3.盆中加入白面和好，醒好，揪成小剂子，擀成小圆片，包成饺子。
4.下锅煮，煮熟捞出即可。
做法：
准备食材：将牛肉馅用筷子顺一个方向搅拌至有粘性，***和白萝卜洗净切碎，葱姜切末。
调馅：在牛肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、花椒粉、香油搅拌均匀。
加入蔬菜：将***和白萝卜碎加入牛肉馅中，搅拌均匀。
包饺子：取适量饺子皮，将馅料放在饺子皮上，按照自己喜欢的包法包成饺子。
煮饺子：烧开一锅水，放入饺子煮熟。
出锅：将煮熟的饺子捞出，装盘即可。
