白菜香菇水饺的做法？
***香菇水饺是一道家常美食，味道鲜美，营养丰富。以下是一种常见的***香菇水饺做法：
1. 准备食材：香菇、***、猪肉、盐、葱姜水、生抽、老抽、糖、鸡精、胡椒粉、芝麻油、植物油、胡萝卜、韭芽；
（图片来源网络，侵删）
1. 泡一碗葱姜水备用；
2. ***切小块用盐腌一下，腌出水的***挤出水份备用，香菇泡发切沫；
3. ***、香菇沫、胡萝卜碎、生抽、老抽、糖、鸡精、盐、胡椒粉搅拌均匀，撒上韭芽和葱花，倒入烧热的植物油，提香；
（图片来源网络，侵删）
4. 搅拌均匀上劲；
6. 擀成圆片；
（图片来源网络，侵删）
7. 包上馅料；
***香菇肉馅水饺最正宗的做法？
1、把香菇洗净，放入盘中，在蒸锅中开锅后蒸5分钟，拣出香菇剁成末，并把蒸香菇出来的水晾凉待用；
2、在锅中倒入食用油和香油，加入花椒面，盐，酱油和味精（或鸡精），再把猪肉馅倒入锅中，一起搅拌（顺着一个方向搅拌），边搅拌边加入晾凉的香菇水，直到水充分溶解在肉中，肉馅已经有粘性；
3、把葱姜剁成末和海米倒入搅拌好的肉馅中，顺着原来的方向搅拌均匀后，盖上锅盖待用（这样使味道充分进入肉馅中）；
4、把饺子粉倒入盆中，一边倒水（水饺要用温水或冷水和面），一边搅拌，直到面的绝大部分都成小团，把它们揉到一起，盖上盖子醒面；
5、 蒜去皮，拍扁剁成末装碗，倒入醋，酱油和香油，根据自己口味制成调味汁待用；然后把***洗净用热水烫一下攥去水分剁成馅，再用手攥干水分，倒入煨好的肉馅中，还是顺着原来的方向充分搅拌均匀；
6、把醒好的面拿出来，再揉几分钟待用；
7、把面分出一小块，揉成长条状，用手揪或刀切成记子，擀饺子皮，包馅；
8、快包完时，用锅烧水，等水快开时，饺子也都包好了。下锅煮好饺子，蘸上调味汁即可吃了 。
