鱼籽蒸的做法,鱼籽怎么蒸好吃

1. 鱼籽和鱼一起蒸可以吗？
2. 清蒸黄花鱼籽的家常做法？

鱼籽和鱼一起蒸可以吗？

鱼籽可以和鱼一起清蒸。但是一般情况下，鱼籽不是特别容易熟。 蒸的时候需要特别注意，不要将鱼籽堆积在一起蒸。不然很有可能就是鱼肉熟透了但是鱼籽还没有熟透，这样的话，吃起来会比较腥。而且鱼籽一定要放到鱼肚里蒸才有味道。鱼籽也可以和鸡蛋打一起炒了吃 味道也很好的

清蒸黄花鱼籽的家常做法？

清蒸黄花鱼籽家常做法如下

1、食材洗干净切小备用

2、热锅热油，姜片煸焦黄后扔掉

3、放入黄鱼鱼籽，两面煎的焦黄

4、加葱蒜末、一勺豆瓣酱、一勺老干妈煸出红油，然后加适量开水煮几分钟，加适量盐、生抽1勺，醋半勺

5、汁收的差不多以后，加适量胡椒粉，把小米辣、青蒜苗、香菜加进去出锅

步骤 1 把除了酱油料酒及冰糖之外的其他调料在油锅中翻炒到出香味。

步骤 2，黄花鱼籽用开水煮5分钟，沥干水备用。

步骤 3，在刚才锅中加入黄花鱼籽，加入酱油、料酒和冰糖，加水末过鱼籽，大火烧开后改为小火。

步骤 4 锅里的汁水烧到半干就好啦，大约30-40分钟，香喷喷的鱼籽超好吃，放冷了也非常好，无须加热就可以吃。