芨芨菜牛肉饺子的做法？
可以的
步骤1/17
先和面。 面粉倒入和面盆里，酵母加入35°左右的温水，倒入面中；用凉水分次倒入面粉中，边倒水边和面；和到面盆可以干净，不沾面的程度就好；面上蒙上湿布，然后盖上东西，放到温暖的地方发面。大概要发2-3个小时，如果气温不高，发面的时间会变长。
（图片来源网络，侵删）
步骤2/17
牛肉400克
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芨芨菜菜500克
面粉500克
辅料
（图片来源网络，侵删）
鸡蛋1个葱2根姜少许酱油若干蚝油若干盐若干鸡精若干十三香若干老抽少许
步骤1
剁好肉馅中放入一个鸡蛋，切好的葱、姜沫，以及各种调料顺时针不断搅拌。
步骤2
芨芨菜焯水，在开水中过一下即可
步骤3
芨芨菜包饺子，为什么发苦到吃不成？
这位朋友所提的问题，应该是荠荠菜包饺子吧，荠荠菜在北方的平原地区田地里很多的，包饺子，包包子都很好吃的，好像没有什么苦的味道？
至于这位朋友所提的芨芨菜，我不懂，也没见过。在这里也不便回答。
1、很可能是那菜施肥后没有过气就***摘。一般我吃那菜没有吃过苦的。2、制作的方法不正确，新鲜的野菜直接使用的话一般都会热水迅速焯一下，然后在快速放入冷水中泡一下，而且一般都会更换几次冷水哦，如果荠菜生长在比较旱的土地上，泡的时间应该长些。挤干水以后再拌馅，焯水应该就是为了去掉苦味， 还有就是要多放点油，不然吃起来很柴，口感不好！这样既能保证食用时候颜色好 ，容易煮熟而且还能有效去除菜的苦涩的味道！3.检查自己的菜是不是真正的荠菜，因为荠菜和蒲公英长的很像，而蒲公英吃起来就是苦的，虽然蒲公英吃起来很苦，但是同样也是无毒的，适量食用也有益健康。
